小豆の解毒作用・血行促進作用・体を温める作用

お彼岸

昨日はお墓参りをしました。

蕾がとっても可愛い〜

1年に1回

みんなを楽しませてくれる桜

もしかしたら、期待に応えようと一生懸命かもしれませんね。

桜にもありがとう

そして夜、牡丹餅をつくりました

春は牡丹の花

だから、春はぼたもち

秋は萩の花

だから、秋はおはぎといいます。

私は祖母がお彼岸になるとつくる牡丹餅が大好きでした

今は私が、牡丹餅をご先祖様に感謝を込めてお供えします。

スーパーに行けば、今は当たり前のように並んでいる牡丹餅

昔は、貴重な食べ物だったようです。

そして深い意味があるのです。

牡丹餅に使われるあんこ

小豆は古くから邪気を払う　食べ物とされています。

日本では赤色は魔除けの効果があるとされており、赤い小豆を使った牡丹餅は邪気を払うとされ、ご先祖様にお供えされたそうです。

そしてもうひとつは、砂糖を使った甘いものが貴重だった時代、お墓や仏壇にお供えしてご先祖様に食べて頂いていたそうです。

それだけ、砂糖は滅多と使えないもの

昔、がんがなかったのも、砂糖は食べることなど滅多になかったからでしょうね・・・

そして、小豆にはポリフェノールがとても豊富に含まれており、なんと含有量は赤ワインを超えるほどです。

ポリフェノールによる血行促進作用は、冷え性改善や代謝アップに効果的とされています。

また、小豆に含まれるビタミンB1は糖質の代謝を促進し、強い解毒作用があるのです。

さらに小豆は、体を温める作用があることから、民間療法でも昔から使われています。

小豆は、がんなおしに欠かせない食材なのです。

生きるために働かせてきた昔の人の知恵

受け継がれてきたものには深い意味があります。

豊かになり過ぎた現代は、知恵を使わなくなっています。

こんなに素晴らしい日本人の知恵ですから、受け継いでいきたいですね