16人に1人が乳がんになっているといわれる日本
最近では30代、40代といった若い方、子育て世代の方が多くなっています。
乳がんの人は、洋食を好む人が多いようです。
(もちろんみんなではないです。)
朝食はパン、昼食はパスタ、夜は肉料理など・・・
お話を聞く限り、圧倒的に多いです。
乳がんの人に限らず、女性はチーズ、牛乳、バター、ヨーグルトなどの乳製品は好きですね。
ですが
日本人には少し負担が大きいのでしょうか・・・
乳製品、そして卵、肉などの動物性食品を多く摂り続けると、乳がんリスクは上がります。
なかでも、赤身の肉の摂りすぎは要注意です。
若い女性のエストロゲン受容体陽性乳ガンのリスクを上昇させることは、アメリカの研究でも報告されています。
牛は乳の出をよくするためにホルモン注射をされ、病気を防ぐために抗生剤を毎日与えられています。
牛乳に含まれる成長ホルモンや女性ホルモンが、卵巣がん、乳がん、前立腺がんなどホルモン系のがんの発症を高めているという研究もあります。
また、牛乳に含まれるカゼイン(牛乳たんぱく質)という物質は、発ガン促進物質であり、がんと牛乳の関係を指摘するもののひとつになっています。
もちろんすぐにがんを発症するわけではありません。
10年から20年といった長い月日がかかっています。
積み重ねということになりますね。
30代での発症は、10代の食生活
40代の発症は、20代の食生活
それが今になって出てきたということです。
学生時代、学校給食で毎日、パン、マーガリン、牛乳を摂ってきた世代です。
家庭でも欧米食が増えています。
そのため、乳がんを防ぐといわれる味噌汁の消費量も減っています。
これが、若い人世代のがん発症につながっているのでしょうね。
食は毎日のこと
積み重ねはとても大きいのです。
日本人には、やはり日本食がいいですね。
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(このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。)
