自然塩で塩麹をつくる(^^)

我が家の必需品





手づくり塩麹





自然栽培玄米麹をつかいます

無農薬栽培だから安心です






お塩は、もちろん自然塩

麹と塩の割り合いさえ間違わなければ誰でも簡単に生きた塩麹がつくれます




麹に対して塩の割り合いは３５％

後は、しっかり混ぜ合わせて麹がかぶるように水を入れます。

数時間したら麹が水を吸って水位が減るので、麹が水から出ないよう水を足します。

＊麹が水から出ていると腐敗してしまいますので注意です




タッパーの蓋をして、このまま常温で、1日1回　　塩が均等になるよう混ぜるだけ




夏場だと１０日　冬場だと１４日位で発酵が完了します

こんな感じに発酵したら冷蔵庫へ入れて保存します。





冷蔵庫で３ヶ月ほど保存できます






ぜひ、お試しください








自然塩はこちらから・・・





次回ワークセミナーでも自然塩の使い方をお伝えしますね









ガンと出逢い体得した８つのキーワード


クオリティ・プロのワークセミナー　in　池袋



２０１６．１．１９　池袋駅前徒歩30秒


『キレある健・幸・美のライフステージへ・・・』


お申し込みはこちらから





お電話でのお申し込み　☎　0849251271




今日も小さな喜びをたくさん見つけ　ありがとうをいっぱい言いましょう


皆様のご健康とお幸せを心からお祈りいたします。

この季節　人気のプロポリスハンディスプレー



にほんブログ村



真の健康・真の幸せ・真の美しさを探求するライフスタイルへ・・・　広島県福山市クオリティ・プロ