大根の葉は捨てずに使う !(^^)!

これから美味しくなる大根





葉がついている大根がお店に並んでいたらラッキーですよ







大根の葉には、緑黄色野菜なみの効能があるからです






肩凝り、頭痛、めまい・・・





冷えからくる毛細血管の血液の滞り





大根の葉は、これら冷えで起きる血液の滞りの改善に良いと言われています。






そして、抗酸化物質であるβ-カロテンやカルシウムや鉄分などのミネラルをしっかりと含んでいます。





大根の葉は、血液の滞りの改善はもちろん、抗酸化作用であるフィトケミカルを摂ることが出来るのです。






そこで、冷え以外にも胃腸を整え、便秘解消など老廃物の排出にも働きかけてくれるのです。





大根の葉は捨てずに、塩麹漬けにしたり、お味噌汁などに使うとより効果的ですね





11月26日13時～ 　広島の「無農薬野菜」を楽しみながら　心と体を癒す「声」を習得しよう　in　池袋　






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