キャベツは優れものどこの冷蔵庫にもたいていあるお野菜 『キャベツ』我が家も夕飯には必ず生で登場します。「いただきま~す」で、まず箸をつけるのがキャベツです。食前キャベツはとっても体に良いのです。しかも簡単ですキャベツは 「フィトケミカル」と呼ばれる活性酸素を無毒化にする抗酸化の作用があり、ガン予防にとても優れています。水溶性と不溶性の両方の食物繊維を含んでおり腸内環境を整えるにはとても効果的なお野菜です。