腸内細菌を活性化してくれる生味噌
抗酸化力のある生味噌
生味噌とは...
酵母が生きているお味噌です。
一般的に販売されているお味噌のほとんどが人工的に短期間で熟成させる温醸法で熟成させ、ある程度熟成させたら今度はそれ以上熟成が進まないよう添加物やアルコールが加えられています。
発酵がストップしているので、残念ながら生きているお味噌とは言えないですね・・・
一年以上長期熟成させた生味噌は、酵母や乳酸菌が生きているため、ビニール袋に入れて常温で置いておくと発酵が進みビニール袋がパンパン膨れます。
まさにこれが生きている証拠です
こちらが生きたお味噌 生味噌です
私は1年に2回つくります。
自然栽培大豆、自然栽培麹、自然塩を使ってつくる生味噌は我が家の腸を守ってくれる強い味方です。
年々減る日本人のお味噌の消費量...
減塩 減塩と言われたせいもあるのではないでしょうか...
しかし、今や癌をはじめ様々な病気が増えています。
これも日本食から離れたことも要因のひとつでしょう。
お味噌は身近な素晴らしい健康法です。
毎日お味噌汁の飲む人は、飲まない人に比べ乳がんリスクが回避できます。
お味噌汁は毎日 頂きたいものです
忙しくて、お味噌が摂れない人にはプロポリスをおススメします。
なぜプロポリスが必要なの？？
ご質問・お問い合わせは
☎0849251271
ご覧ください
生きたお味噌
http://shop.gogo.jp/4111698/products/detail.php?product_id=7087
こちらから
私が毎日愛飲する・木樽発酵プロポリス
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皆様のご健康とお幸せを心からお祈りいたします。
（このブログは私個人の意見、考えであり、指導するものではございません。療法等につきましてはご自身の責任でご判断下さい。）