「わっさむbox」”未来の酔っぱらいと1人で楽しむ郷土料理！”...その2

釣れた「アジ」です...！

全部で、12匹、釣れました。　X 12

今から、釣れた「アジ」を、

料理したいと、思います...。

今、右グループと、左グループに、

別れていますが、今日は右側7匹を？、

「アジ」の姿寿司にしたいと、思います。

さっき、釣りから帰ってきて、

現在、深夜なのですが、

どうしても、明日、「アジ」の姿寿司が、

食べたいので、今日、ちょっと、

眠いですが、調理（下準備）して

おきたいと、思います...。　

・・・・・・。

明日、食べたいので、

「アジ」の頭があったら、柔らかくならない

かも、知れないので、

今日は、頭なしの、お寿司に

したいと、思います...。

ねねこ＞　ニャ～オ！　

おや？　今日は、珍しく「ねねこ」が、

監視役（スタンバイ）しています。

残念ながら、ネコには、

「アジ」のお寿司は、

あげられませんが...。　　

「アジ」に、塩を振って、

水気を出します！

塩を振りかけたら、

「ねねこ」に取られないように、しばらく、

隠しておきたいと、思います！　

冷蔵庫に、隠しておきます。

30分くらいで、水気を出します。

クロ＞　ミャ～ゴ！　　

きゃは！

「クロ」は、お魚、食べんやろ？

塩を、酢で洗い流して、

酢：砂糖＝2:1

の割合で漬け酢に、

「アジ」を、入れます。　

これで、2時間半漬けて、

小骨を柔らかくしたいと、

思います...。

この後、私も、

一旦、寝ました。　　

ご視聴、

ありがとうございました！　

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【次回予告...】

備考：この内容は、

「わっさむbox]

9.7万回視聴・4日前

”未来の酔っぱらいと1人で

楽しむ郷土料理！”

より紹介しました。