ヘロウコンバンワ ぽぇです
前回宣言通り今月も行ってきたよ異国飯！
ブルキナファソ🇧🇫といいつつ、アフリカ全域！ってかんじ！(曖昧)
( ˘꒳˘ )💭陸続きだし…国境は歴史の傷口って9mmもいってたし…
ブルキナファソのことはこちらをどうぞ
今回お邪魔したお店も、ずっと行く店候補になっててやっと行けたねのやつ
＼\感染症の波を乗り越え残っていてくれてありがとう/／
お店の手際(準備)が周到で着席から5分もせず(体感)に、テーブルが大賑わい！
食べログメニュー欄の情報が充実してて助かる…
(めっちゃ参照した)
・アカラ Akara
パンダ豆のコロッケ&トマトソース
(パンダ豆はいんげん豆の一種らしいョ)
・アボカドサラダ Avocado Salad
なんかシンプルなサラダ
・ペペスープ Pépé Soup
魚のスープ(辛い🌶)
PepperのことPépéっていうのかな🤔
辛うま お魚の硬いところ(鱗？)が入りがち あら汁てきな？
・マフェ Mafé / Groundnut Stew
ピーナッツペースト使用のお肉なシチュー
セネガル発祥料理らしい
とてもすきな味だったのです🤤
・ヤッサ Yassa Poulet
鶏肉とタマネギを煮込み
アフロ・フレンチというかるちゃぁ
あとこれに、食後のコーヒーorティーがついて2500円！
追加でアフリカンビールも注文しました
ステラ・ブラックラガー🇹🇳
エナジードリンクのような佇まいの黒ビール
あっさりしていてうまい
すっきり飲みやすいビーーーール！ってやつ
暑い国のビールはあっさりしていてガブガブ飲める説
(写真は撮り忘れました)
里芋みたいなねっちょりみのある感じで美味しかったです
異国飯ハンターとしてアフリカ料理何回か食べに行ってきた
( ˘꒳˘ )💭(トーゴ編まだ書いてないうえに、行ったお店閉業した………)
その結果アフリカ料理の「発酵食品」にビビっている
(そういうのを食べてこそ、異国飯の店に行く意味があるのだけれど)
なので発酵食品を避けてみた結果、
美味しくて幸せなディナー
になるという( ˙▿˙ )
や、とても幸せなことなんだけどさ…
我々が求めているのはそれではないというか…それでいいのかというか…
まぁ、そんなときもあるよね！
とピーナッツケイク(追加注文)で食後の食っちゃべりティ〜タイム
いつかキッチンカーも行けたらいいなぁ…
でわでわ、ぽぇでした！＼(^o^)／