昨日、釣りｵﾁﾞさんから、ﾀﾁｳｵいただきました。
ｵｽｽﾒの食べ方として、焼き肉のﾀﾚ＋ごま油＋卵の黄身でﾕｯｹふぅみ
ってのを、教えて頂いたのですが～
昨日は、帰宅するまで５時間もかかってしまい
しかも電車は激込みで暑くて、入れてもらった保冷剤も溶けてしまい…
で、帰ってきたら疲れて、なんか作るとか無理な状態だったから
今日に持ち越したため、鮮度おちてるかも？と思い～
ﾅﾏで食べるのはやめといて
前回いただいたときに作っておいしかったｶﾗｱｹﾞにしました♪
ただ、前回は塩ｺｼｮｳ＆ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰで下味付けて、ポン酢で食べたのですが
今回は、しょうゆ・酒・ショウガ汁で、濃い目に下味つけて、そのまま食べれるようにしてみました。
身がふゎふゎでｳﾏｳﾏｰｯ！！！
ポン酢つけるのもおいしかったけど、液体つけたとこ、しっとりしちゃうじゃん？
でも、下味しっかりついてると、このまま食べれるから、ｻｸｻｸ食感が楽しめていいです☆
釣りｵﾁﾞさん、ありがとうございました！＆ごちそうさまでしたー＼(^o^)／