さといもコロッケ

今日はお休みだったので、久しぶりにちゃんとゴハン作ろうかなぁ～
なんて思いきや、風が強すぎて、買い物に行くゲンキが出ず（苦笑）
結局、冷蔵庫にある残りモンで、なんとか作ったのが･･･さといもコロッケ

さといもに、ジャガイモの代わりになってもらって、
あとは、ひき肉・ニンジン・たまねぎ炒めて、コーン入れて、って
普通にコロッケ作るのと同じ作り方しただけなんだけど・・・

タネはやっぱりさといも色ｗ　で、茹ですぎちゃったのか、かなり軟らかくて
小麦粉・卵・パン粉をつけるたびにカタチが変化しちゃうし（苦笑）
夕食用のは、なんとか楕円形にしたけど、お弁当用はマルくしちゃいましたｗ

油に入れる時もカタチが崩しちゃったんだけど、なんとか出来上がったさといもコロッケ。
食べてみたら・・・

　　　　　　　　　　　クリームコロッケみたい！！！

すんごいおいしかったです！！　自分で作ったものでこんなオイシかったの初めてかも？ｗ

コロッケと言えばジャガイモしか頭になかったけど・・・
さといもコロッケってのは、普通にアリの料理ですか？！
もし食べたことなかったら、すんごいオススメだから、ゼヒゼヒ作ってみてください！！！