内容：レトルト・ホットパックのバリデーション（リアルのみ）
開催日：2024年6月１8日（火）
開催場所：東京：食品品質プロフェッショナルズ東京飯田橋オフィス https://www.oasis-estate.jp/building/6436
主催：食品品質プロフェッショナルズ
料金：16,000円、紹介コードAMBBをご記入の方は15,000円
詳細：https://qpfs.or.jp/seminar240618/
ポイント
熱殺菌工学の中でも繰り返し述べますが 日本で弱いのがこのバリデーションという概念です。今回 レトルト、ホットパックを中心に据えて 製造開始前にどのような予見的検証を行うべきか（バリデーション） その後 製造開始後にどのような振り返り検証を行うべきか（ベリフィケーション）について詳述します
日程
2024年6月18日（火）
時間
10:00～15:00（12: 00 ~13:00 昼食休憩 15:00～16:00希望者への質疑応答・個別相談）
場所
〒102-0072
東京都千代田区飯田橋１丁目7-11 ダンリーガルビル4F
料金
16,000円（税込）
紹介コードAMBBをご記入の方は 15,000円
事前振込をお願いします。
定員
16名
主催
講師
広田 鉄磨、他 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ認定講師
テキスト
注意
演習でエクセルを使用しますので PC持ち込みはほぼ必須です。