原因が特定できていないうちから　なぜ　県外

原因が特定できていないうちから　なぜ　県外の供給者を強調したがるのか？

駅弁「吉田屋」の食中毒、原因は県外から仕入れた米飯の管理不十分か…営業禁止処分に

2023/09/23 20:41

八戸市保健所（２０１７年撮影）　【読売新聞社】

　青森県八戸市の駅弁製造販売会社「吉田屋」の弁当を食べた人が下痢や嘔吐おうとなどの症状を相次いで訴えた問題で、八戸市保健所は２３日、弁当を原因とする食中毒と断定し、食品衛生法に基づき、同日から同社を営業禁止処分とした。

　発表によると、２３日までに食中毒と確認されたのは１都２０県に住む１０歳未満〜９０歳代の男女計２７０人。原因となったのは同社が１５、１６日に製造した「函館わっぱめし海鮮ミックス」「三陸産煮穴子めし」など１０種類以上の弁当で、全国のスーパーなどで販売された。

　症状を訴えた人や未開封の弁当からは、食中毒を引き起こす黄色ブドウ球菌やセレウス菌が検出された。

　同社は２３日、ホームページ上で謝罪するとともに、弁当製造の経緯を説明した。連休を前に受けた注文に対応するため、一部の弁当は県外の委託業者から仕入れた米飯を使ったが、その管理が不十分だった可能性があるとしている。

　市保健所は今後、原因となった食材の調査などを進める。