笈川様の提供です 岡山 学校給食O157 事件

食品衛生「時を刻んだ新聞記事」

71号　「1人死亡岡山の食中毒　発症の子、338人に　入院は15人」を、お送りします。

新聞発行日の前日22：00の岡山県の報道発表（添付）に「O157」の記載があります。

（新聞記事の原稿締め切り時間を過ぎていたものと思います）

この食中毒が1996年に全国の学校給食施設で続発したO157食中毒の始まりです。

なお、BSE関連はまだ続きます。コーヒーブレイクです。

笈川　和男