7日は
とても旅館的な朝食を食し
仕事に向かって
昼は カニうどんと焼き甘えび
仕事終わって
サトーの系列のスーパー
ノロゲンゲ(幻の魚・ぐべ)
- 別名・別表記: 「ノロゲンゲ」「のろ」「げんげ」「ぐべ」などと呼ばれます。
- 特徴: 全身がぬめりのあるゼラチン質で覆われた、薄ピンク色の深海魚です。
- 食感・味: コラーゲンたっぷりで、骨まで柔らかく、唐揚げや汁物(すまし汁)にすると非常に美味です。
- 背景: 以前は底引き網に混ざる「下の下」の魚として見向きもされませんでしたが、今ではその美味しさから「幻の魚(げんげ)」として珍重されるようになりました。
へえ 深海魚かあ
ホテルに帰る途中で横にそれ 日本海を見る








