～～明日12/18、新月を迎えるのは 15:30です～～
明日は今季の味噌作りレッスンの初日！約1年ぶりのことにわくわくしています。Qookiの発酵食品教室としても一番歴史があるものなので、毎年初日は感慨深く感じます。味噌作り教室は冬にしか行わず、たいてい新年初回のレッスンが味噌なので（今年は珍しく年内に一度行いますが）そういった意味でも気持ちが改まるレッスン。明日新月を迎える時間は15:30で、ちょうどレッスン終了してホッとしている頃です。年末ですが、何かの始まりのようにも感じる日になりそうです。
1月～3月のレッスン
●【～ヘルシーでおいしい！手作りベジキムチの会～】
入手しやすい植物性の素材でキムチを作ります。甘酒や味噌などの発酵食品も入ります♪手作りキムチは時間がたってもおいしくいただくことができるのです★仕込み済みキムチ500グラムお持ち帰り付き
12/23（土）12：00～、1/10（水）12：00～（締め切りました）、1/11（木）19：00～（残席２）
よみうりカルチャー恵比寿校でもキムチレッスンがあります
●【究極の手前味噌！～ 木桶に仕込む味噌作り」】
せっかく作るなら一生モノの木桶で、材料もすべてオーガニックなものを使って、最高の味噌を作りませんか？
2/1（木）13：00～15：00
2/4（日）13：00～15：00
本当に健康になれる手前味噌の容器とは～木桶で味噌を作るということ～ －1
本当に健康になれる手前味噌の容器とは～木桶で味噌を作るということ～ －2
本当に健康になれる手前味噌の容器とは～木桶で味噌を作るということ～ －3
●他にも以下のレッスンはリクエストをいただければ臨時設定が可能です。
「甘酒」「甘酒スイーツ」「変わり甘酒でスイーツ」「白味噌」「塩麹」「豆乳ヨーグルト」「ベジチーズ」「お漬物」など。
ウェイティングリストに入れておきご要望の方がある程度揃った時点で日程調整をします。
フォーマットよりお気軽にお問い合わせくださいね。
＊レッスン場所は出張レッスンを除き、恵比寿駅から徒歩10分～12分のところです。
＊レッスン料金は5000円（味噌講座は6000円）、すべて食事や軽食がつきます（出張レッスンを除く）。
＊お申込はこちら からお願いいたします。
＊ご質問はお問い合わせフォームからお願い致します
PS
前回、前々回このメルマガでお知らせしました食事カウンセリング、リニューアルいたしました。現在モニターさんを募集しています。毎月2名限定募集です。本格カウンセリングに入る前のお試しとしても利用していただければと思っています。ご希望の方、こちらの記事
アラフォーのカラダ・ココロの悩みを解決するための食事カウンセリング
をお読みの上、お申込みください