こんばんは、クオリティ・ライフです。
デコレーションケーキを作ってきました。
最近は生クリームが多いのですが、久しぶりのバタークリームのケーキ。昔は、プリンカップの後ろを使ってバタークリームで薔薇の花を作っていたことを思いだし懐かしくなりました。
かわいいサイズのデコレーションケーキは、スポンジケーキを焼いて冷まし、バタークリームで飾り、バタークリームで作ったお花をのせて完成しました。
バタークリームにレモン果汁を入れているので、甘すぎずさっぱりしたおいしさで、つい食べ過ぎてしまいました。
このサイズならまた作りたいケーキです。