チョコレートのタルトケーキ

こんばんは、クオリティ・ライフです。

タルトのチョコレートケーキを作ってきました。

生地をタルト型にしてオーブンで焼き、器を作りました。タルトの器に、チョコのアパレイユを入れてオーブンで焼き、最後に艶やかな仕上げのチョコのグラサージュをかけて完成しました。

このケーキは、見た目通りコクのあるチョコを楽しめるとてもおいしいケーキ。喫茶店で食べるケーキのよう、でも好きなだけ大きくカットできとても満足しました。