みんな大好き『食べ放題・飲み放題』o(^▽^)o
もちろん皆さんも経験がおありのことと思います。
食べ盛りの子供がいればなおさらのこと。
『◯◯放題』は万人の心を揺さぶる商法である。
焼肉屋、居酒屋、レストランのバイキングetc.
食べ物以外でも｢読み放題」｢観放題・聴き放題」｢泊まり放題｣｢乗り放題」など様々だ。
時間制限のあるもの、またはないものもある。
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👤そこで一般庶民は考える…。
｢元を取るにはどれだけ食えば(飲めば)いいんだ？」
全ての座席でこんな会話が展開されているw
より少ない投資で腹一杯になり、出来れば店に損害を与えるくらい食ってやろう。
しめしめ。そんな企みは私だけとは言わせませんぜ？👉
聞きかじりの情報では、(普通の)客がいくらたくさん食べた所で、店の利益が吹き飛ぶことはない。飲み物を別料金にしたり、宿泊やリピート利用を促して、長期の｢固定客」にしていくという。まあ食材自体の原価は案外安かったりする。
食べ放題の雄｢焼肉き◯ぐ｣に行ってみた。
朝から何も食べず、お決まりの｢絶対元を取ってやる！」の気合いと共に🔥
店内は満員だ！
そして…会計時
👤｢たくさん食べたつもりだけど、全然元なんか取れない💧」
｢思ったより肉が硬くないか？これ豚のタンか？」
｢食べ放題じゃ仕方ないな」
食材の原価に詳しい元スーパーの社長でなくても分かること(^^;
そして時間制限のため時計とにらめっこ👀
予定したデザートの時間を残す余裕もない。
とにかく｢原価の高そうなものに限って、余計なものは注文しない」などと気張っても、料理を運ぶロボットには何の威嚇にもならない。
店を出る客が笑顔で｢また来ようね‼️」と言っている風景をあまり見かけない(^^;
みんなフーフー言ってる、子供は満足の笑みだけど。
✅もう食べ放題はいい…。
好きなものを食べたいだけ注文した方が、ずっと『満足感』がある。
これが万人の感想ではなかろうか？(満腹感も当然満足の内だけど)
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かく言う私もスーパーを経営していた時は、いろんな『詰め放題』でお客さんを集めていた。
✅ウインナ・野菜・唐揚げ・チョコレート・飴・高野豆腐・袋入りみそ汁・入浴剤etc.
スーパーの『詰め放題』は余程のことがない限り元が取れる！
これで来店してもらい、他のものを買ってくれるからだ。
しかし昨今では、｢モンスターバーゲンハンター」の増殖で、チラシの日替わり商品だけ、詰め放題やタイムサービス品だけのお客さんが増えていることも事実である。
👤私が経営者だった時は、こんなお客さんのことを白い目で見ていたが、今自分がその立場になってみると、その気持ちが骨身に染みて良く分かる…。
『やりたい放題、し放題』この甘美なマジックに踊らされて、本質を見失わないようにしたいものです。
それでも少し経てばまた｢食べ放題」に行きたくなる｢禁断症状｣が出てくる懲りない私。
商売繁盛‼️
