クリスマスの飾りは木の実で♡

日本メディカルハーブ協会認定・ハーバルセラピスト養成講座の小さな教室～ぴょんた香房です

３か月くらい前、素敵な一冊の本に出合いました。

ハーブやアロマ、自然療法的な本、季節感のある本をアマゾンでよく検索したりするので、ひょっこりとＰＣにでてきたのが、その出会いだったかな

木の実で出来ているリース一目みて、好みだわぁ～～と。早速、本を購入。

毎年、教室の庭のハーブとかで、クリスマスの飾りを作ったりはしているけれども。

木の実ならば、北軽井沢でたくさん拾ってくることも出来るし、このトロッケンクランツという木の実のクラフトは、ドイツやオーストリアの伝統工芸をもとに現代風にアレンジしたものなんだそうで。

元々、ドイツ文化学科の私は、ドイツっぽいものには、惹かれていくことが多いのかもしれない。

遠い昔（笑）、大学時代にドイツに留学した時、ロマンティック街道のローテンブルグの１年中クリスマスのショップ「ケーテウォルファルト」で、クリスマスのドイツっぽい飾りを購入して、その時自由になる小遣いを使い果たしたことも、あったような

そして、この本の著者の方の、体験講座へ。

とても、丁寧に指導して頂き、なんとかかんとか形になりました

クリスマスのフェスツーンという、ドイツやオーストリアの窓の上についている飾り。題材も欧風でいい。

グルーガンという手芸用の接着剤は一切使用せづ、ワイヤリングのみで出来ています。

作成途中はこんな感じ。

ワイヤーだけで、組んでいくというのもたいへんだけれも、かえってそれもいいかもしれない。

この、木の実の組み合わせも好き

ということで・・。今年のクリスマスは、少し地味だけれども、これで決まりです

せっかく、本の著者の先生にお会いできたのに、本を持っ行くのを忘れて、サインをもらい損ねたぁ～～。

きっとまたどこかでお会いできる機会でもあるのかな、なんて思ってます。

ハーブではないけれども、先生ご自身が長野で拾ってこられたという栃の実が入っていたり、八角もありで、楽しい時間でした。

この体験講座に参加する随分前に、北軽井沢へ行く機会があり、拾ってありますぅ～～。

こんなの、ゴロゴロしてますからね

クリスマスに向けて、上手に使用したいと思います。

１１月に入り、一気に寒くなってきましたが、お正月飾りは、昨年習ったレモングラスのしめ縄飾りを自分で育てたレモングラスで作成しようと。なので、庭のレモングラスにはもう少し頑張ってもらわないと！

寒くなっても、頑張るのだよぉ～～～。（笑）

🌰おまけ。先月の北軽井沢の赤い実達。🌰

朝鮮五味子。房を外して、チンキにして持ち帰りました。

花は目立たないが、実は目立つツリバナ。

山法師。食べられるのだけども、種が多くて、ジャムにした方がいいよ、の味。

最後に・・・・。

こちらも、どうぞよろしくお願いいたしますhttp://pyontakoubou.jimdo.com/ 講座紹介/ハーバルセラピスト講座/

１２月開講「ハーバルセラピスト講座」のご案内

日本メディカルハーブ協会認定・ハーバルセラピスト養成講座の小さな教室～ぴょんた香房です

秋を通り越して、一気に寒くなってきました。お久しぶりの投稿になってしまいましたが、改めて１２月開講の「ハーバルセラピスト養成講座」のご案内です。

その前に・・。庭のハーブ達は・・・・

意外に健在です。

植物は、そんなに突然は、変わりませんね( ´艸｀)

まだ、花が咲いているアズレアサージとかステビア。

レモンバーベナも、まだ緑が濃いです

なんとも、いい香りが漂います。いまだに、フレッシュでハーブティーを頂いています。

さて、１２月スタートの「ハーバルセラピスト講座」。まだ、空きがあります

５月の試験に向けたクラスは、すでにスタートしている所もあるようですが。ぴょんた香房は、これからです。

今回で４期目になりますが、また素敵な出会いがあることを楽しみにしています。

今期から、ハーバルセラピストのテキストも、安全性のクラス分類が更新されたりと見た目はかわりませんが、少しリニューアルされました。

検討中で、迷っている方ーーー、まだ間に合いますので、是非お声かけくださいませ♡

最近は、気軽なワークショップなどたくさんありますから、こういうコースで学ばれる方が減っているような気がするのですが、きちんとまんべんなく学ぶことって、大切なことだと思いますし、後に繋がる可能性も高いと思います。また、後に繋がる、活かせる授業であることも、私のモットーとしている所なんです。

楽しみながら、一緒に学ぶ時間を共有しませんか？

ＨＰに、詳しい日程の記載がありますので、ご確認くださいね～～。特に、マンツーマンは、質問もその場で出来たりして・・、お得感があると思いますので、日程が大丈夫という方、早めにご一報をhttp://pyontakoubou.jimdo.com/ 講座紹介/ハーバルセラピスト講座/

それから・・・。

ぴょんた香房のウエルカムボードが、出来上がりました。

うさフェスで見かけてから、ずーと気になっていたチョークアートの作家さん（国立でお教室をされている、さいとうさとこさんです。心のこもった素敵な作品を、多く手掛けられています。ＨＰhttp://www.chalk-heart.jp/ ）にお願いをして、待つこと１か月以上。その間、デザインから色相から、細かく報告を頂いて、ぴょんた＆ぴょん香の夢のコラボとなりましたこの２匹は、単色のうさぎではないため、多分ご苦労された事と思いますが、知っている方ならば誰がみてもこの２匹だと解るという、素晴らしい仕上がりです。また、メディカルハーブの教室なので、ハーバルであること、紫色のバリエーションの色合が希望であることなど、細部にわたりイメージどおりの仕上がりですうれしいーーー

ということで・・。１２月スタートのクラスも、頑張ろうという意気込みがますますアップです(^O^)

お申込み、お問合せ、お待ちしています♡♡　　　　　　　ぴょんた香房主宰　島村由香

学びの秋♡

日本メディカルハーブ協会認定・ハーバルセラピスト養成講座の小さな教室～ぴょんた香房です

あっという間に、秋本番の雰囲気。教室の庭も、藤袴が咲きはじめ、紫式部の実が綺麗です

先週は、長島先生の「スパイス」の講座に行ってきました。メディカルハーブ協会の「ハーブ＆ライフ検定」の中にもスパイスは含まれていて、最近、ハーブと一緒に学ぶ事が増えてます。これからの季節は身体を温め食欲をそそる香りは、料理の材料だけでなくて、アロマやクラフトなどにも色々と使われて、興味深いところなんです

今回の講座は、そんなスパイスの歴史や概論、香りと辛みの化学的な関連性をサイエンスの視点で学べるという、わくわくした内容。そして・・・。カレーのオリジナルスパイスのブレンドも

いつも、お洒落な先生の解りやすい講座に、引き込まれます( ´艸｀)
このスパイス、もうカレーのいい香りが漂いますーーー。

代表的なスパイスの骨格を、復習のため、組み立ててみました。ベンセン環という六角形にいくつかの官能基という特徴成分がくっついたいくつかの基本骨格があります。

その骨格の違いによって、香りや辛みが違い、似たような形のものは、共通性もあります。

おもしろい所では、唐辛子に含まれるカプサイシン。上の写真のクローブの香りの骨格（バニロイド基）にアミド化合物というものがくっついて辛いのだけれども、このアミド化合物の中の窒素が炭素に変わると辛みはなくなるそうで、カプシエイトといい、脂肪燃焼のサプリメントなどに使用されているということ。

実際、「なんちゃってライザップ」中の私が、唯一運動前に飲んでいるサプリメントには、これが入っていました。辛くては、いくらサプリでも飲めません
それから、同じ辛み構造を持ったスピラントール（山椒の中のサンショオールに似ている）という成分。これは、長島先生が開発されたそうで、鋭いしびれ感があり、歯茎の収れん、唾液分泌効果があって、歯槽膿漏の予防の歯磨きに使用されています。これで歯茎をやさしくマッサージすると、歯茎がしゃきっとして、引き締まります。

ブレンドして持ち帰ったカレーマサラ。レシピの通りに作ったカレーは、絶品でした

スパイス全般に、最初に炒めて使用するという方法もありますが、科学的にはスパイスの香りをより効果的にたたせるのは、料理の仕上げに近いタイミングでの利用が、香りがいいということでした。

うちの普段のカレーは・・・。

この「ケララカレー」というのを、ベースに使用しています。香りや辛さが調節出来るので重宝してます。

そして・・・。次なる学びは・・・。

うさぎの事。

こんな素敵な善福寺緑地に添った場所にある所での勉強会です。

もう、随分前にも伺ったことがあるうさぎ専門店「らびっとわぁるど」。

早めに到着したので、ぶらりと歩いてみたら・・・。なんと！！！！

桜随分、上の方なので、画像はよくないんですが・・・。咲いてました

ぴょんたの頃から、うさぎ飼い歴というものがあるとしたら、もう１３年。

昨今は、情報過多。きちんと基本に戻って、素直な心で聞いてきました。

理論的な説明に納得する部分が、多く、ペレットに関することなど疑問が取さらわれて、すっきりしました！うっ滞時に、チャービル噛み噛み。これは使えるかもなど・・。目からウロコな話もたくさんあり、またぴょん香の状況に合わせて、ご紹介していきますね写真は、私の為の栄養素の表ではなくて、今回頂いてきた、うさぎの為の表です( ^ω^ )

そして、「なんちゃってライザップ」開始から、１か月。２キロ減と体脂肪率２％ダウンという状況。数値はきちんとスマホで管理。今日から、鍛える！の第二弾に入ります。

ここからが、本番

女性専用パーソナルジムデビュー。ここと、自力のジムと両方で鍛えます（笑）

栄養・運動・休息の３本の柱。健康学という意味では、ハーバルセラピストの授業でもお話していますが、ダイエットに関する栄養は、何パターンもありますので、また後日。これ、ライザップとか私がこれから数回体験するシェイプスとか、メソッドにより違いがありますので、面白いですよ( ^ω^ )運動の部分は、自分の身体で実験中♫♫

ただ、現時点いおいて言えることは、筋肉（もりもりにならなくても）は、大事だということ。筋肉が付いてくると自然に代謝が上がってきます。もう少し、実感してみます。代謝も年齢とともにダウンしますし、筋肉量を増やすのも、男性よりも女性の方が大変なんです！

最近のお薦めは・・。簡単で美味しい寝かせ玄米ごはん。電子レンジでチンで、美味しい、手軽。

もちもちで～～す。

長くなりましたが、１２月開講のハーバルセラピスト講座。お蔭さまで、反響を頂いています。

まだ、引き続き募集をしていますので、ホームページhttp://pyontakoubou.jimdo.com/より是非、お問合せ・お申込みお待ちしています♡♡