パスタ＠rest.（レスト） 中軽井沢

「孤独のパスタ」２５３５店目は、中軽井沢のrest.（レスト）。パスタ屋さん。
途中の有名な蕎麦屋かぎもとやはこの日も外までお客。
２３年１１月の開業。事前情報では平日だがランチセット無しの単品のみ。繁忙期ですから😀
若夫婦の経営。

こちらもワンドリンク制だ😀
フレッシュトマトとモッツァレラチーズのトマトソース（１４３０円税込み）にスパークリングワイン（９９０円）を注文。

細長いグラスでナミナミ入れて欲しい😀

フロア担当の奥さんはいるが、おもむろにシェフが前からカウンター席の私にパスタを差し出した。夫婦経営の助け合い。
パスタは乾麺の細麺、バジルの効いたトマトソースは普通に美味い。

 

今日は８月３日だが最高気温は２１度、得意のスパークリングワインもグビグビとは進まない😀
通りは人通りは少ないが、お客さんは結構来る。都会でも出せるパスタと書けば誉め言葉？😀

近くで古い家屋を発見。写真を撮り戻って調べたら、今年３月にオープンしたPUBLIC GUEST HOUSEで建物は昭和で築７０年ほどとのこと。

このブログの特徴的なパスタ写真

背景に溶け込むパスタ　第一部

背景に溶け込むパスタ　第二部

背景に溶け込むパスタ　第三部

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