アップルパイとチーズケーキが好きなダンナのためにレシピ本をいろいろ見ていたら・・・・
そのどちらもが一度に味わえるレシピを発見
それは石橋かおりさんの
HAPPY CHEESECAKE season recipe 2 
[ りんごとくるみのチーズパイ ]
パイ生地ってすご～く手間がかかって大変そうってことで敬遠していたけれど
これは冷凍パイシートを使ってるのでめっちゃんこお手軽＆簡単にできちゃいました
りんごの下にはくるみをた～っぷり散りばめてあります
息子もダンナも「なにこれ
めっちゃうま～
いままでのケーキの中でこれが一番おいしい」って大好評でした～
わたしはりんごが苦手だから食べないけれど・・・
また作ってあげようかな。。。