🔻本題🔻
久々に美味しいもののブログ書いてみる
フルーツ大福だ～
名古屋の覚王山に本店がある
「覚王山 フルーツ大福 弁才天」
自宅用にあまおう苺大福&温州みかん大福を購入
写真でも分かる通り、みずみずしいフルーツが
とっても美味しかった！！！
高品質なひとくち！
もちもちなお餅
断面がすごく綺麗に映えてると思うんですけど
大福ひとつひとつに餅切り糸が付属なんです
へえ
へえ
あとその時によって、フルーツの大きさも違うから、
大きさによって大福の価格も変わるんだって～！
！こだわりは３つあるそう
①早朝市場で仕入れる果実
②フルーツをきひたてる高級羽二重粉の求肥
③素材を最大限に感じられるバランスの白餡
保存料や乳化剤も不使用らしい
最近甘いもの食べたいときあるんだけど、
コテコテのカロリー爆弾みたいなのとか控えてて、
あと添加物とかも割りと気にするようにしてて
こちらの大福はとってもおいしくいただきました！！
他にも柿とかキウイとか、
季節限定で色々なフルーツ大福が並ぶみたい！
また他のフルーツ大福も食べたいなぁ。
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