こんにちは＾＾
こそだち虹色ラボの小林由莉です。
今日はぐちゃfarmの打ち合わせに行ってきました！
もう、ワクワクする企画、どうしたらみんな楽しんでもらえるかな？そんなことを日々考えてると、楽しくてたまらない！！
ぜひ、お楽しみにお待ちください♡
冬にとれる野菜たち
レタス
例年より、温かいからもうこんなに大きくなったそう！
いつもはこんなに大きくならないとお話ししていただきました。
立派なレタス！
だいこん
これ、掘り起こすと息子の半分くらいの大きさ！
煮物にしたり、おろし大根にしたり、生でも美味しいとのこと。
無農薬だから、皮ごと食べれるのも◎
今時のSDGs対策にもあるように、ゴミを出さない感覚が嬉しい！
ブロッコリー
あまり、こんなふうにブロッコリーを見ることがないから、新鮮ですね。
ブロッコリーとアスパラ？の掛け合わせの野菜で、茎が美味しく食べられるブロッコリーも。
珍しい野菜もありますよ。
ねぎ
ねぎの収穫も、すぽっとぬけて気持ちがいいです。
このねぎ、ただただねぎ焼きにしても甘くて美味しくて。
小学1年生の子が、今日はねぎ焼きがいいって言う子もいるとお話聞いて、共感しました🤣
新鮮で、採れたては本当に美味しい！！！
緑の部分まで料理に使えるので、これもゴミを出さないで使い切れます。
さて、問題。これはなんの野菜？
里芋！！
インスタでは、この葉っぱだけでわかる方も多くて、びっくり！！
ちなみに、息子はレンコンと！笑
里芋堀りもやりましたよー！
ポキポキ里芋を分解してくれました＾＾
里芋の葉っぱも大きくて、これでいないないばあ！ってしたり、雨降ってたら傘にもなりそうなくらい大きくて、それを持ってお散歩するのも楽しんだろうな。
息子は振り回して遊んでましたが、広いからこそ出来ること。笑
冬には、ほかに白菜やにんじん、みかんなどもできます。
ぐちゃぐちゃ遊び終わってから、採れたて野菜を好きなだけ収穫して（別途費用）、美味しさを堪能できます♡
クッキング内容も改良中
今日は採れたて里芋で、里芋コロッケを一緒に作りました。
ぐちゃぐちゃこねて、丸く形成して。
これならできそう！とワクワク。
油で揚げるのはママがやっても◎
美味しくぺろりと完食。
やっぱり美味しいんだな〜＾＾
どんなクッキングがいいか、そんなことも日々模索していますので、そんな状況もこちらからお送りします＾＾
初めての試みで、いろいろまだ変更することもありますが、ぜひとも楽しんでいただけたらと思います。
よろしくお願いします！！
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