4月 19日 (水)
最後に、週イチの｢孫ネタ｣あります…🤗
この日のランチは…讃岐風の大阪うどん！
これは、私個人の感想ですが…
讃岐うどんは、麺は抜群に美味しいけど、スープ(出汁)に深みが足りない気がします。
ここの店主さんは、香川のうどん店で修行をして、讃岐うどんの麺と、大阪うどんの出汁の良さを融合させた！との事です…🤗
大阪市 中央区にある…
｢うどん処 重巳 /食べログ3.68｣
このお店は2月に、私が観ている情報番組｢ちゃちゃ入れマンデー｣で…とにかく出汁が最高！と紹介されていました。
私は、無類の汁もん好きなので…
出汁が最高！と言われたら
食べない訳には いきません…🤗
テレビ放送から2ヶ月経ったので、そろそろ大丈夫だろうと、来てみました…🤗
平日11:30開店ちょうどに到着…
お、すでに結構 並んでますね…😂
店前だけでなく、店を取り囲むように…😅
ざっと30人ってところかな？😯
でも、うどん屋は回転が早いので…
約30分で入店出来ました…🤗
並んでる時にメニューを見て…
初めての店なので、下の時みたいに…
｢冷かけ｣と｢冷ぶっかけ｣の２つを
頼むつもりでしたが…
テレビで勧めてたのは｢冷かけ｣だったし、私が好きなメニューも｢冷かけ｣なので…
このセットメニューにしました😄
ちなみに、私が｢丸亀製麺｣に行った時の定番は…｢冷かけ｣と｢親子丼｣です。
(先週食べに行ったら、卵の高騰により親子丼がメニューから無くなってました🤣)
｢冷かけ｣｢鯛ちくわ天｣｢じゃこご飯｣です！
まず、自慢のスープを一口…😋
確かに、めちゃくちゃ美味しい！😆
一気に、うどんを啜りたい所ですが…
キンキンの｢冷かけ｣なので、麺が伸びるまで、多少の時間の猶予はあるはず…
先に揚げたての｢鯛ちくわ天｣を！😋
口の中が火傷するくらい熱いけど…
めちゃくちゃ美味しい！
天ぷらのクオリティが、天ぷら専門店 顔負けなのは…大阪 有名うどん店の特徴です🤩
アツアツの天ぷらを
口の中をハフハフさせながら食べて…
今度こそ、うどん いきます！🤗
スープの色が薄くてピントが合わん…🤣
(でも、撮り直すよりも食べる事を優先)
やっぱり、めちゃくちゃ美味しい！😆
具体的には、昆布とイリコベースに、少し鰹も感じる繊細で深みある味わい…🤔
次に、麺ですが…
大阪うどんにも色々あって…
本場 讃岐うどんのような｢噛めば押し返してくる腰の強い麺｣の店もあれば…(ちなみに、大阪のうどんランキングベスト10に入ってる｢白庵｣と｢極楽うどんTKU｣は、下の讃岐うどんツートップの店より腰が強いです😄)
でも、大阪うどんのランキング上位店は
｢グミのような粘い食感の麺｣が多いです。
ここは、かなり柔らかいグミですね…🤭
私は、もう少し腰のあるグミが好きかな…
｢じゃこご飯｣と言う名前ですが…
私の大好きの｢ちりめん山椒｣なので…
そりゃー美味しいです！😋
不満点は、スープが少ない事です…🤣
最後に じゃこご飯を食べる時に…
スープが たった こんだけ…😭
１リットルくらい飲みたい！😁
恐らく、3分以内に完食したと思います😋
ここの完成度の高いスープに…
｢天かす｣の出番はありませんでした…🤗
私の評価は A-ランク です。
スープの味は、今までの中でもトップクラスですが…マイナス点は、スープが少ない事と、もう少し麺の腰が欲しい点です。
私の食べてきた｢うどん｣の中では…
下の店｢京都の山元麺蔵｣には敵わない
大阪の｢たけうちうどん｣に匹敵する美味しさで、私の中では｢全国 3位｣かな？🤭
さて、週一の｢孫ネタ｣です！
まず、この動画を見て下さい…🤗
お馴染みの｢孫２｣ですが…
最近、どこで覚えたのか？
｢可愛い手やね｣とか｢可愛い靴やね｣とか、人から言われたら…｢違うで、可愛い顔やで｣と言うらしいです…親は、そんな事を教えた記憶が無いのにと、首を傾げてます…🤭
これは、動画の為に無理やり言わせてるので、ちょっと不自然ですけど…😅
もう少し大きくなって、こんな事を言ってたら、周りから引かれると思うけど…
まだ２歳なので、許してね…😁