3月15日 (火) 夜
1日目｢鹿児島の夜｣です…😁
私のツーリングのメインと言っていい夕食…鹿児島には毎年 宿泊していて、美味しい物ばかりなので、いつも迷いますが…🤔
今回は｢鰯料理｣を選択しました🤗
ただ、2年毎に行く石川県金沢市の鰯料理専門店でも経験していますが、鰯の入荷は非常に不安定で、食いっぱぐれが心配…😰
鰯の入荷が無い場合は…鹿児島の郷土料理｢炊き肉｣が食べれる｢牛ちゃん本店/食べログ3.43｣に、変更する事も考えていました🤔
｢郷土料理おはし / 食べログ3.22｣
この日、宿泊ホテルに到着した17:30に、お店に｢鰯の入荷確認｣をしたところ…店主から｢今日は特別大きな鰯が入荷しましたよ！｣と元気の良い返事が…ラッキーです！😁
お酒(特にビール)は、高めの値段設定…
まずは、生ビール！
つきだしは…ゴボウの素揚げみたい
さあ、鰯料理を食べ尽くします！😋
鰯料理は、650円均一ですね…安い！
1つめ…｢イワシの刺身 ￥650｣
白い脂が表面に残っていて、
見るからに美味しそーですよね…🤩
予想通り、めっちゃ美味しい！😋
イワシ刺身の自分史上ナンバーワンは、日本一周の時に長崎県で食べた鰯でしたが、それに匹敵する美味しさだと思いました😄
その長崎の店には、その後 2度行ってますが、未だに食べれてません😔
それほど、本当に美味しい鰯刺身を食べるのは難しい事だと思っています。
2つめ…｢イワシのタタキ ￥650｣
かき混ぜて頂きます！
ポン酢ベースで、これも美味しいけど、ちょっとニンニクが強過ぎるかも…
鮮度の悪い鰯なら別だけど、こんな美味しい鰯なので、ちょっと勿体ない気が…😂
口直しに…
｢島らっきょうの酢味噌 ￥600｣
らっきょうを、こんな風に細切りで食べたのは初めて…とても美味しかった😋
3つめ…｢鰯の塩焼き ￥650｣
鰯のサイズとしては、かなり大きめ…
これが、めちゃくちゃ美味しかった！😆
醤油が用意されていましたが、そんなもん不要で、そのまま かぶり付きました😋
あまりに美味しくて、夢中で食べたもんだから、他の4品のような途中の写真が無くて、この看板の写真を、どうぞ…😅
｢鰯の塩焼き｣の自分史上ナンバーワンは、石川県金沢市｢鰯組｣でしたが、今回のは、それを超えていて、ナンバーワン更新です🤩
※ちなみに金沢｢鰯組｣の｢鰯の塩焼き｣は、ここより 小ぶりの鰯が 1匹850円です。
生ビール3杯飲んだので、お酒チェンジ！
｢芋焼酎お湯割り 2合 ￥500｣
4つめ…｢鰯の天ぷら ￥650｣
鰯に脂が乗っていて美味しいので、天ぷらにしても絶対に美味しいですよね…😋
5つめ…｢鰯のフライ ￥650｣
｢鰯の刺身｣が、自分史上ナンバーワン同等レベル、｢鰯の塩焼き｣がナンバーワン更新なので、｢鰯のフライ｣も期待が高まります😁
｢鰯フライ｣の自分史上ナンバーワンは、意外にも海無し県の長野県のお店です。
もし、興味のある方は、ブログを覗いて見て下さい…お願いします🙇♀️
このお店、コロナ以降は｢県外の客お断り｣の方針なので、しばらく行けてません…😥
うん、美味しいとは思うけど…
この自家製ソース(トンカツソース系)がケチャップも入ってるみたいでイマイチ…
ウスターだけで良いのに…って感じ😅
会計は ￥6050 でした。
美味しい物が沢山ある鹿児島で、｢鰯｣に特化する事は、失敗した時の後悔が大きいので、かなりリスクがありましたが、大成功！🤗
秋の九州ツーリングでは…
鹿児島 郷土料理｢炊き肉｣行こうかな？
続いて、鹿児島での朝食、いきます！
3月16日 (水) 朝
｢首折れサバ刺身｣は、鹿児島に来たら 食べる事を楽しみにしている食材の1つです。
2年前までは｢かごっま屋台村｣の中の｢ぶえんもゆかり｣という店で、夕食時に食べるのが、鹿児島の夜の定番でしたが、｢かごっま屋台村｣が無くなった後、ここを見つけました😯
そして、朝食で食べれる店を見つけたのが、昨夜は｢鰯｣に特化出来た理由です…😁
今回も朝食で頂きます！
桜島の向こうから朝日が😍…正面に見えるのが、鹿児島市中央卸売市場です。
ところが！😱
コロナのため｢一般客の入場は11:00から｣に規制をしていました…😞
あまりのショックに、規制看板の写真を撮るのも忘れ…ぼう然としてコンビニへ…😨
これが、朝食となりました！
しかも、コンビニ前で立ち食い…🤣
(※おにぎり1個？には理由があります)
シリーズ③～熊本・宮崎編～に続く…😄