今日で４月も終わりです。早っ！
過ぎたるは猶及ばざるが如しって料理にも適用されます。(´・ω・`)
・ポークソテー（椎茸、シメジ）
…豚肉の切り落としを塩麹＋ローズマリー＋タイム＋
オリーブオイルでマリネして置きました。
美味しいけど、多かったなあ。
・パンチェッタとじゃが芋の炒め物
…豚バラ肉塊を仕込んでからそろそろ３週間経つので、
お味見。ウーン美味しすぎて食べすぎてしまった。
・サラダ（ベビーリーフ、ルッコラ、赤パプリカ、新玉ねぎ）
…過ぎたるは猶及ばざるが如しはこのドレッシングのこと。
ベランダに蔓延るミントを入れ過ぎました。苦い！
失敗失敗。
・スープ（カリフラワー、玉ねぎ、牛乳）
・バケット
・紅茶
本日の一人ご飯 満足でした〇