とうふ麺で冷麺風 | アラフィフ糖質制限ダイエット

アラフィフ糖質制限ダイエット

2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

今日のばんごはん。

次男がなかなか帰ってこないので、
簡単に済ませました。

今日イオンの火曜市なのでお買いもの。
最近糖質0g麺が売ってるので買おうかな?って思ったんだけど、
売り切れ・・・

午後に行くと必ずといっていいほど売り切れになってます。

代わりに横に並んでたとうふ麺を買ってみました。



糖質は、麺だけだと、1.7g、スープを足しても6.5g。これなら安心して具材もいっぱいのっけれそう。



具材は、オイシックスで購入したおかひじき
iconをさっとゆでて、
ゆで卵と、豚こま肉を炒めて、ラカントS・しょうゆ・お酢で味付けしたものです。

さっぱりしてるかと思って濃いめの味付けにしちゃいましたが、
豚こまはあっさりと塩コショウだけでいためたほうが良かったかも。
ちょっと味が濃いかったです。

麺は、糖質0g麺に比べると細かったけど、
こっちのほうが好みかも。
ただ、値段的には、スープがついてる分だけちょっとおたかめ。
麺だけ売ってるといいのにね。



やっぱり、糖質0g麺、人気なんですね。



豆腐麺、こんなのも売ってます。