昨日はすっごくお腹がすいちゃって、どうしたんだろうって思ってたら、
女の子デイになっちゃった。
更年期ってこともあって、
いつくるかぜんぜんわかんないっていうのはほんと困ったもんです。
今回はちょっと早いような気がします。
次男とけんかしたこともあったのかな？
情緒不安定のせい？
でも、いつもは始まると体重も増えがちですが、
今朝測ってみると100gアップだけだったので、これもMECのおかげかな？
なんて思ってます。
さてさて、昨日のばんごはん。
- 鶏むね肉のマヨしょうゆ炒め
- ゆで卵のブロッコリーディップかけ
- イワシのフライ
鶏むね肉は、こちらのレシピを参考に。
むね肉のくせに…ウマウマ！！ by ミ～ちんでも、粉を付けるの忘れちゃった。
そのまま焼きましたが、おいしかったです。
マヨネーズとお酢のおかげでふわふわに。
そして、ゆでたまごにかけてるディップ。
ほんとは、ブロッコリーとゆで卵のサラダにするはずだったんだけど、
ブロッコリーをゆですぎてくたくたになっちゃったので、
いっそのことつぶしちゃえーーということで、
マヨネーズと混ぜて、ディップに・・・
もう1品は、イワシのフライ。
フライの衣は、パン粉の代わりにa-おからさんのおから皮。
【送料無料】糖質制限、ダイエットに【乾燥おから皮パン粉かな？200g入り】で健康に！!
さくさくと仕上がって、
次男にもおから皮とはばれませんでした(*^▽^*)
やったね！