鶏ももとヤーコンの炒めもの。と、ブロッコリーとカリフラワーのマヨサラダ | アラフィフ糖質制限ダイエット

アラフィフ糖質制限ダイエット

2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

こんにちは。

今日もさむーい。
早くあったかくなんないかなあ。。。

さてさて、きのうのばんごはん。


  • 鶏ももとヤーコンの炒めもの

  • ブロッコリーとカリフラワーのマヨサラダ



鶏ももとヤーコンの炒めもの





冷凍の鶏もも肉に、
カレー粉、ウコンパウダー、チリパウダーなどで下味をつけて、
フライパンで焼き、その空いたところで、ヤーコン、ピーマンを炒め、
ゆでたスイスチャードを入れてしょうゆ小さじ1でさっと味付け。

スパイシーでおいしかったです。

ブロッコリーとカリフラワーのマヨサラダ







昨日、ちょっと体重減ってきたかな?
もうすぐ54キロ台だぁーーーって思ってたのに、
今朝体重測ったら、またふえてた。

昨日油断して大豆粉スコーンなら大丈夫だろうと思って、
夜に、クリームチーズ塗って食べちゃったのが問題かな?

運動もしっかりしたんだけどな。。。
なかなか痩せません。



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