最近はずっと簡単な蒸しパンばっかりだったので、
成功するかどうか不安でしたが。
レシピは、まりなさんのブログで紹介されてたレシピをお借りして
→ 糖質オフ★HBで大豆粉と小麦ふすまのパン成功♪
なんとか形になった。やったね。
ちょっと黒くなったけど、これでも早やきコース、焼き色【淡】にしたんだけどなぁ・・・
パンスライサーも最近買ったんですよ。
横型のスライサー。
以前使用してたのは、ケースと一緒になってたタイプだったのですが、
うまく切れないので、生協で購入。
横型ってこんなの↓
これ便利です。すべてまっすぐにきれいにとはいかないけど、それなりに。
左端の２枚は、一番うすいサンドイッチ用？っていうのでスライスしてみました。
今日のばんごはんは、
この大豆粉＆ふすま粉パンと一緒に海老と蕪のグラタン風？。
ホワイトソースは、
充填きぬ豆腐と豆乳をまぜまぜしてレンジで２分、
粉チーズ（大１）と塩コショウで味付けしたものをゆでた海老と蕪の上にかけて、
とろけるチーズを入れてオーブントースターで１０分。
見た目はなんとかグラタンなんだけど、
やっぱり、ソースは水っぽかった。
おからパウダーと豆乳で作ったほうがよかったかな。
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