こんにちは😃
岐阜県美濃加茂市・各務原市、愛知県一宮市、子供料理教室専門のまろん‘ｓキッチンの小栗です
まろん‘Ｓキッチンは現在は子供料理教室専門として活動していますが、実は以前は大人向けレッスンも行っていました
でも、たくさんの方にお越しいただけるのがとっても嬉しい反面、本当にやりたい子供向けレッスンが少しずつおろそかになっていってしまったので、しばらく大人向けレッスンはお休みしていたのですが、今年は不定期ですが開催していきたいと思っています
さて、その第一弾として１月、２月に開催する『味噌作りレッスン』
私も以前調理器具メーカーが主宰する味噌作りに参加したことがありますが
袋破って、中身を混ぜて、容器に詰める
ただそれだけのものでした
それはそれで面白かったのですが
中身が何なのか？
赤味噌と白味噌とミックスは何が違うのか？
質問しても先生方も？？？で答えが返ってきませんでした
そんな経験から味噌についてたくさん調べ
本来の大豆、麹、塩から作る味噌の作り方を勉強し
配合をかえ、自分で『おいしい！』と思える味噌のレシピが出来上がりました
今回皆さんにお伝えするのもそのレシピですが、味噌の好みは家庭によって違いますね
だから、習った味噌しか作れない
では意味がないので
ご家庭で、自分好みの味の味噌が作れるよう
甘い味噌、辛い味噌、赤味噌等の作り方もお伝えします
さらに
味噌を使った料理３品
も作り、とっても充実した内容となっています
これであなたも味噌博士
ぜひお越しください
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【キッズ料理教室】
1月の現在のご予約状況
美濃加茂教室（定員8名）
1月12日㈯ 10:00-12:30 残1
1月14日（祝） 10:00-12:30 残１
1月19日㈯ 10:00-12:30 残１
岐阜教室（定員6名）
1月26日㈯ 10:00-12:30 🈵
鵜沼教室（定員6名）
1月26日(日) 10:00-12:30 🈵
一宮教室（定員6名）
1月13日（日）10:00-12:30 🈵
1月19日（日）10:00-12:30 🈵
1月キッズは韓国風
ご予約お待ちしております☆
【にじ色クラス】
※通常のキッズ料理教室よりも少人数で講師が2名‼️
小さい子や引っ込み思案、発達障害のお子さんなど手厚いサポートをご希望の方はこちらのクラスをオススメします
次回
1月27日（日）
2800円
11時15分〜12時45分
花しゅうまいを作ります
ご予約、お待ちしております☆
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