大根の抜き菜の磯辺和え

お海苔で巻くレシピもあるけど、これは超簡単！

＜材料＞

・大根の抜き菜（２cmに切る）

・海苔（細かくちぎる）

・醤油

・塩

＜作り方＞

①　大根の抜き菜を塩少々した湯でゆがき、ざるに広げてさます。

②　海苔と醤油を合わせておく。

③　①と②を一緒に和えてできあがり。

＊もちろん他の葉物でもおいしいですよ(*^▽^*)。

先日、娘のさや（５歳）がお父さんと話していたのが、

ガガンボ（蚊が大きくなったみたいなやつ？）を見て「お父さんこれってね、

ガイチュウなんだよ。」

ガイチュウ・・・これは人間が勝手に益虫、害虫ってわけてるだけで虫さんにはなんの

罪もないんだよ、虫にとってははた迷惑な考え方だよね、

生きてるものはみんな意味があって存在してるんだ、とかなんとか、って通じるのかわかんないけど(;^_^A

いろいろ頭をかけめぐり、言うべきなのか、でも教えない方がいいか、などと考えてるうちに、

「ガイチュウってね、ミドリガメみたいなやつで肉食動物だから、日本にいちゃだめなんだよ。

外国からきてるやつなんだ。」

「ミドリガメも川に放しちゃだめなんだよ。」

へっ！？(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

外国からきている虫だからガイチュウね・・・

それはそれでまあいいか、

お父さんに一生懸命説明する姿がかわいかった(*^.^*)

でも亀って「虫」？

★クリックしていただけると嬉しいです

★いつも応援ありがとうございます

厚揚げとにんにくの芽の炒め物

お肉もいいけど厚揚げとの相性もバツグン！

＜材料＞

・にんにくの芽（3cmくらいに切る）

・厚揚げ（油抜きして食べやすい大きさに切っておく）

・白味噌か米味噌

・酒

＜材料＞

①　油を熱したフライパンににんにくの芽を入れて炒める。

②　色が変わってきたらお酒を回しいれて、蒸し焼きにするように炒める。

③　にんにくの芽が柔らかくなったところで厚揚げを加えて炒め合わせる。

④　全体に火が通ったところで水少々で溶いた味噌を入れてからめてできあがり。

にんにくの芽は炒める程に甘みが増して、ちょっとピリッと辛いのが好きな人はそれなりに

調節してください。

★クリックしていただけると嬉しいです

★いつも応援ありがとうございます

黒米入りグリンピースごはん

白いごはんもいいけど、薄紫がかったごはんにお豆がさらに映える(*^▽^*)

＜材料＞

・米

・黒米（米２合につき大さじ１）

・グリンピース（さやから出す）

・昆布（好みで切手大１枚）

・塩（ひとつまみ）

＜作り方＞

①　グリンピースを塩ひとつまみいれた湯で湯がく。

　　（湯がいた汁は捨てずにお米を炊くときに入れる）

②　米と黒米を合わせて普通に洗ってざるに上げる。

③　炊飯器に米と豆を湯がいた汁を入れて分量通りの水を足して昆布と塩少々を入れ炊く。

④　炊き上がったごはんにグリンピースを入れて混ぜてできあがり。

※今回はグリンピースを色よくしたかったので別で混ぜましたが、

　 一緒に炊いても風味が増しておいしい！

※黒米の量は目安なのでもっと薄っすらピンクがかった感じにしたければ、

　 少なめにすると美しい！いろいろ自分の家庭の味に合わせてくださいね。

★クリックしていただけると嬉しいです

★いつも応援ありがとうございます