昨日も下痢がありませんでした。
少し前にあった下血もあれからなさそうですよ。
朝から１日中雨だというのに傘も持たずに出社した夫。
せめてもの救いは夜中に出社するときに車だったことでした。
元気に仕事から戻ってきました。
やっぱり亭主元気で留守がいいというのはその通りだなと思いました。
特に夫は暇を与えるとお酒を飲むことしか考えないので
昨日の副菜。
この中のおすすめは「じゃがいもの薄甘煮」です。
大原千鶴さんのレシピなのですが、夫はあら挽き胡椒・私は粉山椒を掛けて食べています。
この本の６０ページです。
男爵やキタアカリが向いているという注記がありますが、新じゃがでもいけます。
レシピの名の通り薄い味付けなので多めに作って和風ポテトサラダみたいな使いまわしをしても美味しいと思いますよ。
「ついつい食べてまた食べたい」の言葉通り、パクパク食べちゃいます。
ニュースで食品値上がり、電気代やガス代の値上がりの話が耳に入ってきました。
以前はメニューを決めてからその材料を買いに行くという感じの買い物の仕方でしたが、だいぶ前からノープランでスーパーに入ってお手頃な食材を買って家で考えるようになりました。
自分でちょっとせこいかな？と思うのですが、ばら売りの野菜の中で比較的大きめのものを選んで何とか値上がり分を相殺している風にしています。
野菜も減らしたくないし、夫の好きなパインも買いたいし・・・とか色々と考えるとこの程度ではどうにもならない気もしますが。
とにかくロスを出さない・お手頃食材からレシピが思い浮かぶ自炊脳に常にしておくというのが個人的な節約方法です。
昨日は私がご飯炊くのを失敗したので、雨の中おにぎりを買いに出かけました。
ついでに夫の好きなパインも購入。
夫がベランダで１５年前から使っているテーブルと椅子を着色ニスで少し塗って色を濃くしました。
（紫外線でだいぶ白っぽくなっていたので）
何だかんだと言いながら夫の為に買い物をし、ニスを塗る。
私って奴隷体質なのかしら？と思いました。
そういえば２月末に請求した高額療養費の回答が未だに届いていません。
不支給であればもう少し早くハガキが届く印象なので、もしかしたら支給されるかもしれませんね。
気長に待ちましょう。