なのはな

肌寒いものの、めっきり春めいてきましたね

江坂でのレッスン後に必ず通る道すがら



綺麗に咲いてます


菜の花を食べることができると、結婚してから知りました。
それまでは観賞用で、種から油が取れるという位の認識しかなくて、
初めて食べたときのほろ苦ウマさに、びっくり

以来食卓に良く登場する食材のひとつです。

山菜関係のほろ苦さは、冬から春への移行時期にいいと聞きました。

ふきのとう・タラノメ・菜の花・・・他に何があるかな？
調べてみようっと


それでは今日も気持ちのいい１日を

omfukuko