こんにちは。
今日は、お盆のお供えのすいかで作ったスイーツをご紹介いたします。
すいかは、くるりんスプーンで球体にくり抜きます。
表面の種を除いて、濃厚甘酒に浸けます。
冷蔵庫で寝かせます。
半日でこのくらいの状態になります。
水切りした豆乳ヨーグルトとともに盛り付けます。
アクセントとして、ミキプルーンを添えるとさらに美味しく頂けます。
庭のミントを飾れば完成です。
すいかの赤色は、トマトのリコピンとおんなじ色素で、抗酸化作用のあるフィトケミカルです。
カリウムも多いので、塩分排出効果や利尿作用があります。
暑い夏！水分を摂りすぎてむくんだときにオススメですね。
甘酒だけでは甘すぎるという方には
このフルーツ漬けの甘酒は特におススメですよ。
では、明日も素敵なことがたくさん引き寄せられますように！
（╹◡╹）JUNJUN
追伸、引き寄せの法則で見つけました！
マーフィーの法則完全版です↓
https://youtu.be/FZh1Oqbo7L0
お時間があれば、おすすめです。