元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
家庭でもケーキ屋さんのようなケーキ作りができるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
4月に入り、最初のレッスンは
3月から続いていました「ピスタチオとフランボワーズのオペラ風」のレッスンでした。
思ったよりもバタークリームが軽くて、美味しい、食べやすい！！
と、高評価をいただいていたケーキです。
そして、何より見た目も春らしく、赤と緑の層がきれいに出るケーキでした。
出来上がったときは皆様にも楽しんでいただけました。
ありがとうございました。
週末にレッスンを開催しましたので、生徒さんのご紹介です。
このレッスンをすごく楽しみにされていたまりこさん。
いつも手際のよいあつこさん。
イタリアンメレンゲうまくいかなかったけれど、きれいに仕上がりました。
バタークリームのケーキを今回気に入ってくださった、まりさん。
今回、ピスタチオとフランボワーズのオペラ風のケーキレッスンに
お越しいただいた皆様ありがとうございました。
5月、6月のホールケーキは
「アーモンドとオレンジのケーキ」です。
ローマジパンを使用してしっとりふわっとスポンジを作り、
・日程
5月13日(木)11:00-15:00
5月15日(土)11:00-15:00
5月16日(日)11:00-15:00
6月3日(木)11:00-15:00
6月5日(土)11:00-15:00
6月6日(日)11:00-15:00
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【菓子製造業許可有】
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