元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
家庭でもケーキ屋さんのようなケーキ作りができるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
11月のお菓子教室のご案内です。
【リンツァータルト＆ジャムサンドクッキー】
11月のお菓子教室は伝統的なお菓子を学びませんか。
オーストリア、リンツ地方のお菓子で
国境を越えて、ドイツ、フランスでも食べられているリンツァータルト。
書物に残された世界初のお菓子ですので、
ケーキの中で最も古い伝統的なお菓子になります。
今回のリンツアータルトは
香ばしいアーモンドをたっぷりと使用し、
ほんのりスパイスを効かせ、しっとりとしたお菓子に仕上げていきます。
サンドするジャムはもちろん、甘酸っぱいっフランボワーズ
もちろん自家製です。
ジャムをサンドして焼くとジャムがさらに凝縮して
スパイスと甘酸っぱさが交わりおいしさが倍増します。
そのジャムを使って、ジャムサンドクッキーも楽しみましょう！
ぜひ伝統的なお菓子をマスターしてください。
初心者さんから参加可
日程
11月15日(日)11:00‐14:00【満席】
11月21日(土)11:00‐14:00【満席】
11月28日(土)11:00‐14:00【残席1】
レッスン料：7000円
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年末までの予定は
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【菓子製造業許可有】
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「リンツァートルテ＆ジャムサンドクッキー」
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【大阪市西区京町堀1丁目１４－２８ UTSUBO+２ ４０１号】
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