こんにちは
脱マンネリ!
おうちをレストランにする
「映える」おもてなし料理教室と
オンリーワンでときめく
「あんフラワーケーキ」教室を
主宰している山下瑞恵です

近頃、認定講座を受講される方が増えてきました!
改めて、
認定講座について、ご説明しますネ
まずは、そもそもの「あんフラワーケーキ」から^^
「あんフラワーケーキ」とは
●お花は白餡をベースに調整したもので、
オイルフリーでヘルシーです
●準備もあまり手間がなく、簡単に作ることが出来ます
●着色には天然色素や野菜パウダーなどを使用致しますので
お子様や年配の方でも、安心してお召し上がり頂けます
●本体生地は、米粉を使用したしっとりふんわりの
グルテンフリーケーキです
レッスンの流れ
マンツーマン、あるいは、2人までの少人数制
● レシピを見ながら、作り方の説明
●ご自身で、色を選んで、あんクリームを
天然色素で着色からスタート
●お花絞り → デコレーション
(土台のケーキはこちらでご用意しています)
丁寧にご指導いたしますので、
全くの初心者様でもご安心くださいネ


●出来上がったら、撮影をして、試食して頂きます
*コロナ禍の為、お持ち帰りになる場合もあります
●ラッピングをしてお持ち帰りです


「フラワーケーキって何?」から始まって
「認定を取って、お仕事にしたい方」まで
ご参加の理由はいろいろです
30代~60代の方が受講されています
まだ、一般にあまり知られていない今こそ
スタートするには最適です!
本物みたいな「あんこのお花のケーキ」は
作って楽しい
可愛くて癒される
食べておいしい
喜ばれて褒められる
満足度120%です
フラワーアートケーキ® 認定講座
Day1~Day4 各 ¥12000
Day1~Day4までを修了された方で、
ご希望の方は資格習得して、レッスンや販売ができます
*別途 ¥20,000(税込)が必要です




Day1~Day4まで、順を追って
全16種のお花、2種の葉、つぼみ、ラズベリーなど
様々な「お花絞り」を学びます
デコレーションも
カップケーキと他に3種類、学びます
まさに、フラワーケーキを一通り習う事が
できるレッスンです
本体生地は、米粉を使用した
しっとりふんわりのグルテンフリーケーキです
レッスン料は、都度払いで、途中でやめることもできます
期間はなく、いつからでも始められます
習うペースも自由です
(1ヶ月に1回やひと月で終了される方もいます)
Day4まで進まれた方には、
あんフラワークッキーの作り方もお教え致します
*フDay1~Day4までを修了された方で、
ご希望の方はグリーンテーブルズ認定の
フラワーアートケーキインストラクターとしてご活動頂けます
インストラクター申請には別途¥20,000(税込)が必要です
****
コロナ禍でライフスタイルも変わりました
おうちで起業されたい方も増えています
そんな背景もあって、資格習得のひとつとして
いますぐ起業しなくても、
いまのうちに習得しておく方もいらっしゃいます
趣味で楽しむのもよし!
さらには、お仕事にすることもできます
ナチュラルスィーツのお教室をされている
射本裕子先生


お花絞りのスキルを活かして
素敵なレッスンをされています!
また、認定講座も開講されますよ^^
ご検討中の方には
体験レッスンもご用意しています
「2種類のカップケーキ」
¥4000

米粉で作ったカップケーキの土台に、
白あんでお花を絞りデコレーションして頂きます
(カップケーキはこちらでご用意致します)
3個作り、その内1個はご試食頂き
2個はお持ち帰り頂けます
2種類のお花の絞り方を学びますので、
体験して頂くとその後コースに進まれる際もスムーズです
*****
一緒にわくわくする可愛い「あんフラワーケーキ」を
作ってみませんか?
他にないサプライズ満載のプレゼントにも
おすすめです
*****
認定講座以外にも、初めての方でも
受講していただけるメニューもあります
① 【クリアフラワーゼリー】
¥9500
(別途¥5000でレッスン・販売可)

冷たいゼリーの贅沢なデザートです
贈り物にもおすすめします
② 【華おはぎ認定講座】

只今、満席です
2期生の募集は未定です
③ シーズンレッスン
フラワーナンバーケーキ
¥11000
受講後、レッスン可能です

お菓子作り(サブレ生地・チーズクリーム・チョコレート菓子)
と
お花絞りの両方を習えるとってもお得なレッスンとなります
あんフラワーケーキ(あんこのフラワーケーキ)
✅時間
10時半~ 4時間程
*体験レッスンは、2時間
✅定員 2名様まで
*3月のカレンダーは近日中にUP致します
場所 : 神戸市垂水区 講師自宅
山電霞ヶ丘駅徒歩3分/JR舞子駅徒歩10分
来客用駐車場1台 (先着順)
有料駐車場徒歩3分にあり(終日¥400)
持ち物 : 筆記用具、エプロン、ハンドタオル
お申し込み方法 : LINE@・ブログからお申込みできます
キャンセルについて :
2人までのレッスンのため、キャンセルはお避けください
やむを得ない場合は、日にち変更にて承ります

LINE@でもご予約*お問合せ可能です^^
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