こんにちは
オンリーワンでときめく
「あんフラワーケーキ」教室と
脱マンネリ！
おうちをレストランにする
「映える」おもてなし料理教室を
主宰している山下瑞恵です
【 フラワーアートケーキ認定講座 】
先日、お二人の認定講師さんが誕生しました！
もうお一人の認定講師さんをご紹介しますネ＾＾
【 フラワーアートケーキ認定講座 】は
day １ ～ day ４ の４つのレッスンがあります
day １ 「４つのカップケーキ」
いきなりから、「薔薇」の登場です＾＾
Y さんは、全くの「お花絞り初めてさん」
初めて尽くしでパニック！あるあるです（笑）
でも、こんなに綺麗にできました！
凹んで凹んで
でも、出来上がった可愛いケーキに目が♡
これもあるあるです（笑）
経験者しかわからないかもですが
出来上がった「お花」の可愛い事！可愛い事！
あんなに四苦八苦した事が、瞬時になくなります＾＾
おうちに持って帰って
「えー！作ったの？」
「食べるのもったいない！」
と、
褒められるわ、写真撮られるわで
それはそれは、うれしいのです～♪
グルテンフリーの米粉のケーキが
また「あんクリーム」によく合っておいしい♡
作って楽しい！
食べて美味しい！
この経験で、「お花絞り」にハマっていくのですよ＾＾
day ２ 初めての「ホールケーキ」
「ホールケーキを作る」って、
お菓子作りの醍醐味でしょう！
１２ｃｍの小型ですが、豪華！
色の組み合わせも素敵でした＾＾
day ３ 「リース型のホールケーキ」
この色の組み合わせも素敵！
白のリボンもアクセントになっていますネ＾＾
「フラワーケーキ」は
「お花絞り」に目がいきそうですが、
第一印象を決めるのは、やっぱり 「色」 です
比べるものがあってこそ、
「お花絞り」の上手い下手に注目がいきます
私不器用で・・・上手に作れるか心配で・・・
と躊躇されている方は
「お花絞り」は、
徐々に上手になっていくので安心して下さいネ
そして、これは「お花」の持つ特性か
えっ！？と思う「色」も
デコレーションしてみると、あら不思議！
「結構いい感じ」になるのです＾＾
【 フラワーアートケーキ認定講座 】は
天然着色料を使って、ご自分で着色して頂きます
なので、同じケーキを作っても、個性がでます
一緒にレッスンを受ける方の色使いも参考になりますネ
day ３ 「ドーム型のホールケーキ」
講座の最後は、ドーム型のホールケーキです
４つのレッスンで
全16種のお花、２種の葉、つぼみ、ラズベリーなど
様々な「お花絞り」を学び
４つの「デコレーション」を学びました
【 フラワーアートケーキ認定講座 】は
まさに、「フラワーケーキ」の基礎を
まるっと学べるレッスンなのです
認定講座を終了してご感想を頂きました
Yさん、レッスンにご参加して下さってよかった！！
失礼しました💧ついつい・・・熱いもんで
「お花絞り」は
お道具も数少なく、材料少ない
youtube を見れば、できそう！と錯覚しますが
それで、上手になれる方は極わずか
しかも、上達するのに、相当時間がかかります
正解がわからないのに、努力しても報われません
そんなに回り道してる間に
情熱もどこかに行ってしまいます
やりたい！と思った時に飛び込むのが１番！
やる気がある時こそ、頑張れます
どんなお稽古も、上達する為には、頑張らないと！
Yさんは、現職をやめて
「フラワーケーキ」をお仕事にされます
今のお仕事を活かして
「フラワーケーキ」をお仕事にされる
アドバイスをさせて頂きました＾＾
これからの益々の飛躍を期待しています！
頑張って！Yさん、応援しています＾＾
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９月から、今、注目の「お花絞り」を
ご一緒に始めてみませんか？
フラワーアートケーキ認定講座 day1 は
初めの一歩です
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