こんにちは
「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
４月レッスン
【カラダ想いの発酵ごはん～花籠御膳でお花見しましょう～】
始まりましたー♪
初日に、お二人の初めてさんをお迎えする事になり
ドキドキ
でも、お二人のレギュラーさんの
ナイスなフォローで、
いつも通りたのしく美味しくレッスンできました＾＾
春の明るい陽射しが入って
おうちの中ですが、お花見気分を味わって頂けたように思います
初めて参加の I さんに、ご感想を頂きました
I さん、ご感想をありがとうございました＾＾
２０代のお嬢さんでしたが、とても礼儀正しく素敵な方でした
手際が悪いだなんて！
テキパキされていましたよ＾＾
実は、お母様に勧められてご参加されました
次回は、親子でご参加して頂いてもいいかも♪
近頃、お母様と娘さんのご参加もちらほら
息子しかいない私はいつも羨望のまなざしです
I さんが撮影されたご自身の盛り付けです
とても、お上手でした＾＾
私がもう１品（茗荷の甘酢漬け）を忘れた事が痛恨のミスです・・・
ごめんなさい
「茶碗蒸し」の「つくレポ」をお待ちしております！
４月レッスン
【カラダ想いの発酵ごはん～花籠御膳でお花見～】
１４日（水）のみ、お席ご用意できます！！
８日（木） 満 席
１１日（日） 満 席
１４日（水）追加日・残席２名様
１７日（土） 満 席
２０日（火） 満 席
２５日（日） 満 席
＊桜ごはん
＊柚子胡椒の竜田揚げ（発酵）
＊つくねいなり
＊旨麹の西京焼き（発酵）
＊紅白塩麹茶碗蒸し（発酵）
＊海老の五色あられ揚げ（発酵）
＊わけぎとホタルイカの酢味噌和え（発酵）
＊かぼちゃの塩麹蒸し（発酵）
＊アサリの塩麹のお吸い物（発酵）
＊茗荷の甘酢漬け
＊かまぼこの飾り切り（椿）
＊桜餡の錦玉羹
＊いちご甘酒（発酵）
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