こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
フラワーアートケーキ®認定講座が人気です＾＾
フラワーアートケーキ®は"白あん"で色々なお花を絞り出し、ケーキをデコレーションします
着色料は天然色素や野菜パウダーを利用しています
スポンジ生地は米粉を使ったグルテンフリーのケーキです
お子様へのプレゼントや健康志向の方にもオススメです！
認定講座は
お花絞り初心者の方でも一から順を追って様々なお花の絞り方やデコレーションを学ぶことができます
白あんのクリームは手の熱でもダレにくく、準備も比較的簡単なのが嬉しいポイント
プレゼントやパーティーシーンなど、見たことのないような繊細なお花で作られたケーキで誰かを驚かせてみませんか？
day1 ４種類のカップケーキ
座学
ケーキ本体生地の作り方
使用する器具について
あんの調整の仕方、
色素と着色について
ご自身の好きな色に着色して頂き、カップケーキ4つ（お持ち帰り用）を作ります
お花はアップルブロッサム、ガーベラ、バラとバラの蕾です。
day2 クレセントケーキ
4種類のお花の乗った、クレセント（三日月）アレンジのフラワーケーキを作ります
12cmのホールケーキの上にそれぞれのお花をバランスを見てクレセント型に配置したり、
色の組み合わせを考えたりする事を学びます
お花は チューリップ、リシアンシャス、矢車菊、プリムローズです
day3 リースケーキ
スカビオサ、紫陽花、カメリア、マムのお花を絞り、リースの形にアレンジします
少し手も慣れてくる頃ですので、沢山のお花を絞って頂き、ボリュームのあるデザインにアレンジします
day4 ドームケーキ
大きなバラやラナンキュラス、イングリッシュローズといった大ぶりで難易度の高いお花を絞ります
ラズベリーは、本物のように見えますがこれも絞り出して作ります
ボリュームたっぷりのドーム型にアレンジする方法を学びます
Day4まで進まれた方には、あんフラワークッキーの作り方もお教え致します
フラワーアートケーキコースのDay1~Day4までを修了された方で、ご希望の方は
グリーンテーブルズ認定のフラワーアートケーキインストラクターとしてご活動頂けます
インストラクター申請には別途¥20,000(税込）が必要です。
ご自身が同じ内容で授業を開催する事やケーキの販売などが可能となります
思わず「可愛い！」と言ってしまうよう
ケーキで、日常に彩りを加えてみませんか？
あっと驚くプレゼントにも最適です
クリームを絞り出すようにして草花を創り出す楽しさをぜひ体験してみてください！
「お花絞り」を基礎からしっかり学べます
＊＊＊あんフラワーケーキレッスン＊＊＊
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
①【クリアフラワーゼリー】
暖かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです
贈り物にもおすすめします
②体験レッスン（２種類お花のカップケーキ）
③認定講座 day1～day4 順に習います
④華おはぎ（薔薇）
ご希望のメニューと、日にち（〇印）でお申込み下さい
レッスンの詳細とお申込みはこちらです
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