こんにちは
「焼きたてパンからデザートまで・おもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
今日は、いいお天気でしたネ
お昼ごはんは、お弁当にして、ちょっと、気分転換です＾＾
お気に入りのお弁当箱に詰めるだけで、わくわく♪
こうやって～こうして～と詰める緊張感も、新鮮ですよー！
冷めても美味しいのが、お弁当！
温かい汁ものがあれば、大満足＾＾
●ごはんは、マンナン（こんにゃく）ごはんの鍋炊き
●煮豚（大根・味玉）
●小松菜とお揚げの煮びたし
●五目きんぴら
●紅くるりの塩麹あえ
●低糖質な豚汁
根菜は、糖質が高いので、種類と量を減らして、「マイタケ」を入れました
ずっと、うちにいて、楽しみが「食べる事」に走りがち💧
体重増加を食い止めるため、糖質オフです！
カツオと昆布で「一番だし」もひきました＾＾
丁寧に作った食事は、おいしい♡
「時短で簡単」もいいけど、「丁寧に作る」のも、気分転換ですネ＾＾
外出自粛で、とにかく料理の負担が大きくなっています💧
ちょっとした「気分転換」で、楽しく料理しましょう＾＾
４月レッスンは休講（延期）させて頂いています
再開の際は、よろしくお願い致します
次回、レッスンの予定
カラダ想いの発酵ごはん
～花籠弁当で春のお花見～
＊３種のおにぎり／青菜巻きおにぎり／肉巻きおにぎり（発酵）／ゆかりおにぎり
＊香味味噌唐揚げ（発酵）
＊つくねいなり
＊旨麹の西京焼き（発酵）
＊紅白塩麹茶碗蒸し（発酵）
＊麹たまご焼き（発酵）
＊わけぎとホタルイカの酢味噌和え（発酵）
＊かぼちゃの塩麹蒸し（発酵）
＊菜の花の辛し和え
＊人参とパプリカのきんぴら（発酵）
＊紫キャベツの発酵マリネ（発酵）
＊アサリの塩麹のお吸い物（発酵）
＊２色茶巾
＊甘酒スカッシュ（発酵）
＊自家製の塩麹と甘麹のお持ち帰り
＊食材は、調達その他諸事情にて変更あり