こんにちは。
神戸パン・おもてなし料理教室で、
おしゃれなパンのある暮らしを提案しています baking@teteです。
ご訪問をありがとうございます。
GW後半に入りましたね
皆さん、どちらへお出かけでしょうか？
私は、相変わらず、教室のお仕事に追われています💦
とりあえず、やっと、５月レッスンの全容が決まってやれやれです
５月レッスン【 新緑のアフタヌーンティー 】 のメインは、【 カンパーニュ・シュープリーズ】
シュープリーズは、カンパーニュで作るサンドイッチ
パンの中身をくりぬき、くりぬいたパンをスライスして、ペーストやジャムをサンドして、もう一度パンの器に戻す
パーティーにぴったり！思わず驚く、盛り上がる特別なサンドイッチです
カンパーニュは、低温長時間発酵で作ります
低温長時間発酵で作るので、ほとんど捏ねずに、寝ている間に発酵してくれるので
時間に追われず、パン作りができます
全粒粉をミックスして、味わい豊かで、香りいいカンパーニュをお一人１台焼き上げます
レッスンでは、こちらで用意したカンパーニュを使いますので、作ったカンパーニュはそのままお持ち帰りくださいね
アフタヌーンティーのサンドイッチといえば、「きゅうりサンド」
１９世紀イギリスでは、手に入りづらい超高級食材だったので、
きゅうりを食べる事はステータスになり、貴族に愛されました
今回は、その「きゅうりサンド」を今風におしゃれに サンドイッチしました＾＾
サンドイッチを食べた後は、パンの器を使ってキッシュはいかがでしょう？
４月レッスンのキッシュのアパレイユ（たね）で、おいしいキッシュを作って
おうちでも、２度、楽しんでくださいね＾＾
お店でもなかなか買う事がないカンパーニュを
粉から作って、サプライズまで、まるごとカンパーニュを堪能できるレッスンです
パン作り初心者さんでも、お気軽にご参加くださいね
残席わずかとなっています
特別なサンドイッチ【パン・シュープリーズ】とともに、アフタヌーンティーをご一緒しませんか？
５月レッスン【新緑のアフタヌーンティー】の詳細とお申し込みはこちらです
レッスン情報やキャンセル情報がLINE＠に届きます
その他、お役立ち情報もお届けします
LINE@でもご予約＊お問合せ可能です
やり取りが直接できるので便利です
お友達追加はこちらのボタンをクリック♪をお願いします
