初心忘れるべからず
最近、お弁当のための買い物に行っていないので
実家の冷蔵庫の残り物で作る日が続いています
って、毎日言い訳ばっかり・・・
今日のご飯は、鮭フレークと青さのご飯。
あとから、ごまもふりかけて。
おかず部門。
ハンバーグっぽいもの
ウィンナー
ミニトマト
ゆでたまご
ちくわと白菜の甘辛炒め
星にんじん
豚こましかなかった上に、ひき肉状にしている時間もなかったので
集めてまとめて、ある程度大きい肉で巻いて
ハンバーグみたいなものを作りました。
これどうだろう・・・。
固いかもしれない。
他は、いつも入っているようなものばかり。
慣れもあるんだと思うんだけど
最近、お弁当作りを始めた頃のような
ガッツが足りないような気がします。
夜、ちょっと頑張っておくとか、もう少し気合を入れて作りたいものです。
今週もあっという間に水曜日。
週の真ん中だというのに、いまだに休みボケが治らない
ボケっぱなしのまま、今週末に突入しそうです
贅沢が止まらない
週末の豪遊で舌が肥えてしまったのか
ダーリンのリクエストが贅沢で困ります
とか言いつつ、それに乗っかってる私もいけないんだけど
昨日は、炊き込みご飯が食べたかったので
牡蠣ご飯を作ってみました
生食用の牡蠣は高くてなかなか手が出ないんだけど
加熱用は、特売日にリーズナブルにゲットできたりします
牡蠣だけじゃなくて、人参やほうれん草も入れて
ちょっと栄養バランスとか考えてみたっぽく作ってみました
牡蠣がカチカチになると悲しいので
牡蠣を、八方だし、生姜、お酒で先に少し煮ておいて
煮汁は、ご飯と一緒に炊き込んで、
牡蠣は、ご飯が炊き上がる直前に、炊飯器に投入しました。
火が通りすぎてないので、ぷりぷりでおいしかったです
おかずは、ポークソテー。
デミグラスソースみたいに写っちゃってるけど、トマトソースです
濃縮トマトで作りました。
そんなこんなで、ずいぶん食べまくってしまったので、
そろそろ外も暖かくなる頃だし、
昨日から、ダーリンとウォーキング復活させました
歩くと寝付きもいいし、できるだけ毎日歩きたいと思います。
夏までには、ナイスバディ（死語？）になってやる～～～！！
あとで追記・・・しませんｗｗ
さっきも書いたけど、もう眠くて眠くて・・・。
今日も寝坊したので、あったものを詰めただけの弁当になりました。
しかも、記事を書いている時間もないという
【構成】
しらすご飯（ふりかけ＋しらす干し）
ほうれん草のバター炒め
ねぎ塩チキン（お惣菜）
ミニトマト
ウィンナー
目玉焼き
きんぴらごぼう（冷凍食品）
ひえ～～～、電車に乗り遅れる～～～
昨日のアレを使って
新潟でゲットした、真ダラの子を
昆布、豆腐と一緒に煮てみました。
どうやって料理するのか分からなかったので
検索してみたんだけど、結局よく分からず
バラバラにして、蒟蒻と炒める方法が載ってたんだけど
食感を楽しみたいな～と思って、煮てしまいました。
見た目アレですが
味は良かったと思います。
鮭は、予定どおり塩焼きに。
これは文句なくうまい
旅行疲れか、眠くて眠くて
昨日は、１１時くらいには寝てしまいました
なのにまだ眠い・・・。
今週１週間は、眠いまま終わってしまいそうです。。。
未知との遭遇
昨日、鮮魚センターで
こいつと遭遇したので
連れて帰りました。
真たらの子。
こんなの初めて見た（O.O；）
とりあえずこれから料理してみます。
あと、これ。
あまりにもおいしそうで、買ってきちゃった。
こいつは塩焼きでいただきます
あれ？今日は普通ですね。
いつもウケ狙いのお土産を持ってきてくれる方が
先週は、かなり普通のお菓子を持ってきてくれました
プレミアムガトー シュークリーム。
かわいいミニシュークリームでした。
おいしくいただきました。
「めずらしいですね」って言ったら、
「もうネタ切れで・・・」
だって。
ネタ、ずっと切れっぱなしでいいですよ～
寝坊弁当
昨日、１０時くらいには帰ってきたんだけど
疲れのせいか、今日はやっぱり寝坊して
あったものを詰めただけのお弁当になってしまいました
急いで撮ったら、写真も失敗
【今日の構成】
しらす、鮭、塩昆布ごはん
たまご焼き
白菜、豚肉蒸し
ミニトマト
ウィンナー
野沢菜炒め
たまご焼きは、フライパンでグシャグシャっとして
形を整えただけ。
白菜、豚肉蒸しは、電子レンジにおまかせ。
生姜ポン酢で。
野沢菜炒めは、この辺の郷土料理かな？？
そろそろ野沢菜漬けが古くなってくるので
一晩水につけて塩抜きして
人参やちくわと一緒に、炒め煮にして食べます。
もちろん母作。
ご飯によく合っておいしいのです。
楽しみにしていた旅行が終わってしまい
楽しく見ていたオリンピックも今日で終わり
生活の糧がなくなり、腑抜けになってます
また何か楽しいこと計画しよう。。。
ただいま
ご飯をガッツリ食べまくってて
夜になっても全然お腹が空かないので
モスでチリドッグを食べて
家に帰りました。
また明日からダイエットしなくっちゃ（>_<"）
なんだかんだでやっぱり疲れた
今日は早く寝よう。。。
