おこびれ
先日、お祝いのお返しにいただいたお菓子。
大名のおこびれ。
今流行り（？）のかりんとう饅頭。
「おこびれ」っていうのは、この辺の方言で「おやつ」みたいな意味です
（私的には、「駄菓子」的な、ちょっと卑下した言い方みたいな印象）
これ、揚げ饅頭みたいな感じなんだけど
見た目と食感のギャップがすごいの
一見、普通の温泉饅頭みたいに見えるんだけど
外の皮が、ガリガリサクサク。
正に、かりんとう。
中身は、おいしいこしあんがぎっしり詰まっていました
２時間くらいで柔らかくなってしまうみたいで、
こんな注意書きも。
「柔らかくなってしまった大名のおこびれは
アルミホイルに包んでオーブントースターで２分～２分半温め
冷めてから お召し上がりください。」
よく、電子レンジで温めて・・・っていうのは見かけるけど
温めた後、冷まして固くしてから食べろっていうのは
独特だなぁと思いました
１箱６個入りなんだけど、
おいしくて一人で全部食べられちゃいそう
人が大勢いるときに買ってきて食べるようにしよう
【お店】
TEL：026-278-2005
FAX： 026-278-9080
通販もできるようです
長野市にお越しの予定のある方は、
長野駅前「ホテルメトロポリタン」１階でもお買い求めいただけます。（←店員か？！）
中国でバスを待っている間に変なトランプと一緒に売りつけられるようなライター
昨日の夕方。
別の部署のおじさんが、
「引き出し片付けてたらZippo
出てきたからやるよ」
と、なんとも太っ腹なことを言って
コレを置いていきました・・・。
え？！Zippo？？？・・・じゃないよねぇ・・・？
「Made in China」って書いてあるし、
写真は、シールを貼り付けただけじゃん・・・。
っていうか、写真の人誰？！
右は、 藤原紀香？？・・・のアイコラ？？
左の、プロレスラーっぽい人は、
上半身と下半身が、ずれちゃってますが・・・。
これとは別に、
プロレスラーの蝶野さんのがあったんだけど
タバコを吸わない上司が
「キャンプのときに便利だから」
と言ってもらっていきました・・・。
ちなみに、もう３年以上一緒に働いているけど、
彼がキャンプに行ったという話は１度も聞いたことがありません
なんて、やけに長い前置きになりましたが、今日のお弁当。
写真がやけに暗い～～～～
今日のご飯は久しぶりに、焼き鮭と梅干の混ぜ込みご飯。
茹でたほうれん草も一緒に混ぜ込んでおきました。
おかず部門。
Stuffed egg
ジャーマンポテト
ふきの煮物（母作）
塩だれチキン（お惣菜）
Stuffed eggは、以前も作った んだけど
あのときは黄身がゆるすぎて流れ気味でした。。。
今日は、固ゆでにしたから成功
昨日ご飯に混ぜた、だしガラの佃煮を混ぜ込みました。
カナ表記が分からないので、英語で書きましたが
特にかっこつけてるわけではありません。
スタッフドエッグ？？
スタッフトエッグ？？
よく分かんない
ジャーマンポテトのウィンナーは・・・
・・・まぁ、タコになりそびれています
最近、実家が山菜パラダイスで、
昨日は子供のふきを、
今日は、大人のふきを入れてみました。
ちなみに、冒頭のZippo（偽）は、誰も貰い手がないまま
私のグループの長の引き出しの奥深くにしまい込まれました。
何年か経って、また引っ越すときに
「何これ～～～～～？！」
ってことになるんだろうなﾌﾌﾌ
キムチ「入り」鍋
そして昨日も鍋
ようやく暖かくなってきたので、
カプサイシンパワーで、このままストーブ無しで過ごせるように
キムチ鍋を作りました
あまり辛いと、ダーリンが喜ばないので
つゆは、にんにく味噌ベースで、
具としてキムチを入れました。
なので、キムチ鍋っていうよりは、キムチ入り鍋って感じ。
がんもどきは、自家製です
鶏のひき肉と、水切りしたお豆腐と、しなびてしまった貝割れ大根を混ぜて
小麦粉でつないで、油でカラッと揚げました。
あまり煮ないで食べると、サクッとした食感が楽しめて
煮込むと、ふにゃ～んとした食感が楽しめます。（当たり前かｗｗ）
ちなみに、だしは、ちゃんと取るのは大変なので
だしパックを使ってます
かつおぶし、干し椎茸、昆布の粉砕したものがパックに入ってて
そのまま煮出すだけだから簡単
だしを取ったあとは、袋から出して佃煮にして食べられるし
昨日はダーリンが残業だったので、
私は一足先に帰って、上の写真の状態まで作っておいて
ダーリン帰宅後に、煮込んで食べました。
（帰って来るまで何をしていたのかは、推して知るべし・・・
）
完成後。
ダーリンは、辛すぎるものがあまり好きではないので、
「キムチ鍋」って言ってもあまり喜ばなかったんだけど、
今日のお鍋は大絶賛
〆にまたまたパスタを投入したら、
「おいしい、おいしい」と、スープまで完食でした
明日は、どんなお鍋を作ろうかな～～～
まだ二日目だけど、
体重が減ったし、体調も良くなったような気がします
Happy Aniversary❤
というわけで、４月４日は、両親の結婚記念日だったので
１日遅れですが、
昨日、ケーキを買ってお祝いしました
おめでたい感じがいいな～と思って探していたら、
横浜馬車道 ガトー・ボワイヤージュで、桜のケーキを発見
結婚記念日にぴったり～～
上にかかっているピンク色のパウダーと花びら型のチョコが
ほんのり桜味なんだけど、
メインは、イチゴ
だったので、とっても食べやすかったです
父と母も喜んでくれたので、よかった
今回は、実家のお祝い事だったので、
両親と私の３人分しか買ってこなかったんだけど
これ絶対ダーリンが好きな味なので、今度買ってきてあげよう
だしガラで
また寝坊した～～～～
三 
昨日の晩ご飯の記事を書くので精一杯だったので
会社で更新するお弁当記事は、またまた駆け足で
寝坊したので、大したお弁当も作れてないです～～～
昨日のお鍋に使った「だし」で、夜のうちに佃煮を作っておいて
ご飯に混ぜ込みました。
ご飯の上にのってるのは、今年の新物、ふきのとうの味噌炒めです。
こんなことを言うと怒られてしまいそうですが、
ふきのとう、苦手
苦いもの全般が苦手なんだけど・・・。
でも、新物だからね。
食べて、東の空を見て笑うと、寿命が７年延びます。
おかず部門。
鶏のから揚げ
たらもディップ巻きたまご
枝豆
ウィンナーとピーマンのラー油炒め
星にんじん
味付けしておいた鶏肉を、レンジで解凍してから揚げに。
昨日のうちに作っておいた、たらもディップは、
別のことに使おうと思っていたんだけど
たまご焼きに巻き込んでしまいました。
ウィンナーとピーマンの炒めたやつは、
醤油で味付けしようと思っていたのに、
焦っていたせいか、醤油が見当たらず、
そこら辺においてあったラー油で味付けしておきました。
ただでさえ寝坊して半泣きなのに、
ラー油の辛味成分みたいなものが、モウモウと立ち上ってきて
正に、泣きっ面に蜂
号泣しながら作っていました。
１０分だけゲームやって寝よう。
が、なんで気付けば２時間も経過しているんだろう・・・。
しかも体感時間は１０分なんだから、たちが悪い
今夜は、早く寝ないといかんなぁ。
ごっつぁんです
一昨日の夜、ダーリンとウォーキングをしながら
最近のわが家の食生活について話し合いました。
食べたいときに、
食べたいものを、
食べたいだけ食べているんじゃないか・・・と。
以前、二人でダイエットをして、
スタイル抜群の美男美女カップル
になった時が
一瞬だけあったんだけど（若干誇張気味）
一体、あの時はどのような食生活＆運動をしていたんだっけ？
最近の我々の、このだらけ切った生活は、
一体なんなんだ？！
ただでさえ、お互い太りやすいのに、これでいいと思っているのか？！
そして導き出された結論がコレ。
お鍋です～～～
野菜がたっぷり食べられて、満足感もバッチリ
こんな、おいしいものの存在を、今まですっかり忘れ去っていました～。
今日は、寄せ鍋。
土鍋がなくて、普通のお鍋で作ったので
一見ちゃんこ鍋のようです
ﾄﾞｽｺｲ
今日も帰りが遅かったんだけど、
だしを取って、味付けして、買ってきた野菜投入したらもう完成
外食いらずでございます。
とっちらかってたので写真はありませんが、
締めは、パスタと溶き卵を入れて食べました。
パスタは、コシがあるので、お鍋の締めにぴったりです
久しぶりに食べるお鍋は、おいしくておいしくて・・・。
ちょっと二人ではまってしまったので、
これからしばらくお鍋が続くことになると思います
局地的製菓コーナー事情
先日、かんてんぱぱネタ を書いたところ
意外に県外の方には知られていないという驚愕の事実が判明しました
というわけで、近所のスーパーの製菓コーナーをパチリ
（この写真やばいのかな・・・、怒られたらすぐ引っ込めます）
この辺のスーパーの製菓コーナーは、こんな感じで
かんてんぱぱ製品で埋め尽くされています
激うまババロアが簡単に作れる、「ババロリア」。
あんにん豆腐といえばやっぱり、「パオパオ杏仁」と「とろける杏仁」。
ゼリーの素、「カップゼリー８０℃」（カップゼリーエイティーシーと読む）。
そして忘れちゃいけない、「牛乳寒天の素」。
全部、ゼラチンじゃなくて寒天なので、ヘルシーっぽい気がします。
この町では、天下のフルーチェが、
棚の下のほうに追いやられているような有様です
かんてんぱぱの製造元の伊那食品は、
「とんぼの羽」という寒天で作った透明シートも開発していて、
ラーメンの「かやく」の袋とかに使われているんだけど
お湯に溶かしてそのまま食べられるので
環境にも良いということで、今大注目の企業なんですよ
なーんて、別に知り合いがいるわけでもないんだけど
ちょっとヨイショしてみました・・・。
最近は、カフェも展開しているし、
伊那には、大自然も満喫できる「かんてんぱぱガーデン 」という施設もあるので
機会があれば、遊びに行ってみてはどうでしょう。
私は行ったことがありませんが
やぶかんぞう
昨日は、父と母の結婚記念日でした
で、ラブラブな二人は、温泉旅行に出かけて行きました。
山の温泉に行くと、楽しみなのは、途中で寄る道の駅
父も母も道の駅大好き人間で、
寄れば必ず珍しい山菜を買ってきてくれます。
今日のお弁当は、そんな珍しい山菜入り。
メンチカツ
やぶかんぞうの酢味噌和え（母作）
おでん（母作）
ベーコンとアスパラとにんじんのバター炒め
枝豆
お花にんじん
「やぶかんぞう（藪甘草）」というのが、お土産の山菜。
ネギみたいなんだけど、ユリだそうです。
さっきちょっと調べてみたら、
オレンジ色のとってもきれいな花を咲かせるようでした。
味は、匂いの薄いネギって感じかな。
味見してみたけど、とってもおいしかったです
メンチカツは、ちょっと失敗したので、中身が見えないように詰めておきました
お花にんじんは、色んな人のところで
ゴマで飾っているのを見かけて、マネしてみました
ご飯は、市販の「生姜昆布」という佃煮と鮭フレークの混ぜ込みご飯。
生姜昆布は、最近の母のお気に入りらしく
必ず冷蔵庫に入っています。
最近、昼と夜の温度差が激しいですね・・・。
昼間は、半袖でいられるくらい暖かいのに、
夜になると、車のフロントガラスが凍ってるの
その気になって春物のコートで出かけると、帰りは寒いし、
冬のコートでは朝暑いし、
どうすりゃいいの～～～～
とりあえず、風邪をひかないように、
寒いほうに対応しておいたほうがいいのかな。。。
早く完全な春になっておくれ
贅沢な週末
梅の花咲き乱れる４月。
わが家の横の梅の花もほぼ満開。
そんな春爛漫のこの週末、
私は、スーパーへの買い物以外、
ずっと家に篭ってゲーム三昧でございました
一応、合間に、息抜きに読書をして１冊読破したり
一日平均８時間の睡眠も確保できたので、
「やりたい」と言っていたことの４分の３はクリアしましたが・・・
ゲーム三昧とはいえ、どこかのネトゲ廃人のように
寝食忘れてゲームに没頭というほどでもなかったので
この週末の晩ご飯のお話を・・・。
あ、金曜日はかっぱ寿司でご飯だったので、また機会があったら書きます。
とりあえず、土曜日からのおうちご飯を。
土曜日は、泉さんに教えてもらったクックパッドのレシピで
チキンカレーピラフをようやく作りました
全部入れて炊飯器で炊くだけなので、とっても楽ちん
炊飯器さんが頑張ってくれている間、思う存分ゲームができました
レシピには無かったけど、一緒ににんじんも炊き込んじゃった。
こんなに簡単に作ったと思えないほどおいしかったです
お肉があるから、ダーリンも大満足でした。
盛り付けも、片付け時間短縮のためワンプレートで。
付け合せは、
しめじとほうれん草のバターソテー
茹でにんじん
長いもステーキ（塩コショウ）
でした。
大根ステーキ以来、野菜ステーキにはまってます。
長芋も、火を通すとホクホクでおいしい
ダーリンもなんだかんだ言って喜んで食べてくれます。
で、昨日。
ダーリンのリクエストで豚かつを作ろうと思ったんだけど
お店に行ったら、豚かつ用のお肉の値段がいつもの倍！！
でも、どうしてもカツがいいというので
連続ですが、また鶏肉を買ってきて
チキンカツを作りました。
ぶっちゃけた話、家で作るカツは、
豚カツよりもチキンカツの方が上手にできるので、
私はチキンカツを作るほうが好きです
安いしね
９０円くらいの鶏のむね肉を、半分にして使うので
これ１個４５円でございます～～
付け合せは、ダーリンのお母さんにいただいた
春キャベツと新玉ねぎ。
野菜不足にならないように、お味噌汁にお野菜大量投入でいただきました。
そういえば、私の愛用しているマルコメ味噌から
こんなのが出てて話題になっているんですが、
わが家も今日から使ってみました
- マルコメ 液みそ 信州(550g)
- ￥358
- 楽天
※モバイル非対応
これは、サッと溶けてかなり便利
1本でお味噌汁３０杯分だから、普通のと変わらないし、
地元価格なのかな？近所のドラッグストアで200円くらいで買えました
酢味噌和えや炒め物作るときにも重宝しそうです。
そんなこんなで、一応、ゲームばかりじゃなくて
やることはやっていたということで・・・。
今日からまた、皆様のブログにもお邪魔したいと思っていますので
よろしくお願いします
案の定
この週末は、諸般の事情（まぁ、いつもの通りなんだけど(;^_^A））により
大変忙しいものとなりました
明日までは、ちょっと更新が不規則になりそうです。
皆様、月曜日からまたよろしくお願いいたします。
Have a nice weekendヾ(=^▽^=)ノ
CUL8R.