たくあん 弁当！

本日のお弁当。

ど～んと　でっかいのが　スポーツ男子　弁当＾＾。

そして　二男と、三男のお弁当は　おそろいのお弁当箱で。。

今日のおかず

①ひじきとネギ入りの甘い玉子焼き

②高野豆腐の鶏肉詰め煮　（昨日の夜　煮ておきました）

③えだまめ

④かぼちゃの塩茹で

⑤フィッシュソーセージとキャベツのカレー炒め

⑥鶏肉の海賊　焼きとやら・・・　（味付で売っていた鶏肉を焼いたもの）

ごはんは、のりと　たくあんと　福神漬けです！

わたし弁当。

今日のおかずの美味しかったのは、高野豆腐の鶏肉詰め。

お弁当の本で見て、ちょっとアレンジして作ってみました。

ひき肉ではなく、

半額になっていた　鶏もも肉の薄切りを　細かく切って　玉ねぎと一緒に詰めて

薄味で煮付けておいたら　とっても　ふんわりと　つゆだくで　おいしかった～です　♪

けっこう　汁だくですが　そこがおいしかった～＾＾！

鶏もも肉と　すっごく相性がいいのにも　びっくりですよ

三男は　そんな　私の力作よりも、

お弁当には　たくあんがやっぱり　美味しいと　絶賛しておりました。

ごはんの中に１０枚くらい　たくあんが敷き詰めてあったら、

お弁当のおかずはいらないそうです・・・。

どんだけ　。・。・。

そして

昨日は、おにぎりだけでいいとのことだったので

三男には　たくあんのおにぎりを作りました。

けっこう　おいしそうだったので、

私はコレの海苔つきバージョンを持参しました＾＾

質素な感じが　我が家にぴったりです（笑）。

どんなにこったおかずより、　たくあんがおいしいって

なんだか　わかる気もします　..。