かぼちゃのポンデゲージョ

お店でも期間限定でだしていた　ポンデゲージョ

モチモチした食感がおいしくって　子供達にも食べさせてあげたいと思い

最近はまっております

チーズＰＯＮにしてみたり、バジル＆チーズにしてみたり、

コーンとチーズにしてみたり　色いろ作って一番好評だったのが

かぼちゃのポンデゲージョ。

お店では　小さくってカワイイ　サイズでお出ししていたが、

我が家では２倍くらいの大きさで　作ってみた。

昨日作ったレシピ。

かぼちゃをつぶして500ｇ　三温糖125ｇ　生クリーム75ｇ　牛乳　75ｇ　バニラエッセンス６～８滴

ポンデ粉250グラムを練って　丸めたら　クリームチーズを入れる。

180度の　オーブンで焼くと。。。。

モチモチの中に　とろ～んとクリームチーズが　すっごく美味しいのです！

今までの中で　コレが一番美味しいと　子供達に絶賛されました

最近　お休みの日は、　家でゴロゴロしながら

ちょこちょこと　クッキーやポンデを作って　太る要素を自ら作り出しております(＾～＾)

お菓子はたくさん作っても　あっという間になくなりますが、

ついつい癖でたくさん作ってしまう　おかずはあまりがちです

特に煮つけなどは　ど～んと大鍋で作っては、

4人分でよかったんだったと　反省する事が多く・・・。

今日も冷蔵庫を開けるたび　で～んと大皿に残った肉じゃがに圧倒されております。

今晩は無理やりみんなに食べさせようと思います。

いやいや　今話題のブログ　藤原家のご飯でしたっけ？！

肉じゃがもアレンジして違うお料理で出すとか　そんな発想豊かな食卓で食費を節約とか

ちょっとブログ見て勉強しようと思います