我が家の定番の万能ダレ。
ネギを刻んで、めんつゆ、料理酒、お酢、ごま油をまぜたもの。
コレって 何のお料理にも相性バッチリ
鶏肉を片栗でまぶして揚げたものを、
熱いうちに じゅっとこの タレに漬け込む定番料理と！
茄子をこれまた同じように揚げて、じゅっと漬け込むお料理と。
とにかく なんでも美味しくなっちゃって
助かる 万能ダレ
で！
ゴボウも同じように揚げて、じゅっと 漬け込んだものがコレ
揚げたゴボウの風味にタレの 相性ばっちり
是非とも お試しください。
いつもの晩酌のおつまみに発見があると 嬉しいもので。。。
美味しい発見があると、
今度 みんなと飲む時に作ってみよう とか思って。・。・。・
みんながおいし～って言ってくれるかなぁっと思うと
なんだか俄然やる気になり＾＾！
プチ居酒屋でも開きたい気分になるのであります。
週末だけの営業 maruko maruko。
お酒に飲まれちゃう夫がホストで。。。(笑）
ビール片手に料理をする私 。＾＾。
いいかも～～