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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付■
TV出演日・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ トキメキ
れしぴ ＡＭ10:25～
れしぴ ＡＭ10:25～ 元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか、時々あらかしガールズ
ヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルな美レシピ♪トキメキお料理番組
こんばんは
ヽ(o･∀･)ﾉ｡ﾟ
ヽ(o･∀･)ﾉ｡ﾟ今日も元気に腫れていますよ～
今朝、完成間近のお弁当を
ひっくり返した…。。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
年に2～3回起こるショックな出来事です
なぜいつも、おかずの段なの
(´；ω；`)ｳｩ
(´；ω；`)ｳｩじゃなくて
食べ物は大切にしないと
食べ物は大切にしないとほんとうにごめんなさい。。(；´人｀)
それでは、クリスマス第2弾
仙台放送さん あらあらかしこ
トキメキれしぴでご紹介した
れしぴでご紹介したミルクさば no リエットです
子供たちにも食べてもらいたい
お魚料理をクリスマスカラーで
収録中、サバの臭みをミルク・パセリ・ニンニクで
トコトン取っていたら、広瀬アナが
『 サバってどんだけ臭いの？ 』
…と呟き、みんな大爆笑でした（笑）
（笑）サバとわからないくらい癖がなくなるので、
良かったら作ってみてね (´・ω・`)v
(´・ω・`)vではでは、素敵な週末を
簡単■ミルクさば no リエット■
リエット(Rillettes)は、パテに似たフランスの料理。今回は旬のマサバ（寒サバ）を使います。
サバは悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
更に、貧血の予防や肩こりの解消に効果があると言われているビタミンＢ１２が非常に多く、
骨を丈夫にするというビタミンＤも豊富です。
【材料】1回分
・サバ（半身） …1枚（200g）
・白ワイン（または酒） …大さじ1
・ニンニク …1片
・牛乳 …150cc
A[タマネギ …1/4個
[マヨネーズ …大さじ3～
[粒マスタード …大さじ1/2
・パセリ …1枝
① サバは皮と中骨をとって4等分に切り、塩（少々）と白ワインをふり5分置いてから水気を拭く。
ニンニクは薄切り。タマネギとパセリの葉はみじん切りにしてそれぞれ水にさらし、水気を切る。
② 小鍋に牛乳を入れて沸騰しないように温め、サバ・ニンニク・パセリの茎を加えて煮る。
③ ニンニクが柔らかくなったらサバとニンニクをボウルに入れ、
サバは小骨と血合いをとってほぐし、ニンニクはつぶす。
Aとパセリを加え、塩・コショウで味を調えたら出来上がり。
※ ミルクで煮るとサバがしっとりして臭みを消してくれます。
※ パセリの茎を加えることで、更にサバの臭みを消して風味UP。
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