お料理・イベント情報
■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■リニューアル第２弾
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日予定(12月)・東北放送san ウォッチン！みやぎ AM7：30～
12月6日・20日(木) お料理レギュラー出演 8：05～
・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:25～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
・仙台放送san あらあらかしこ
クリスマス
スペシャル
クリスマススペシャル 12月22日（土） あらかしガールズ ＶＳ ＤＡＴＥ！MEN
お題＆審査員・わか
お題＆審査員・わか お料理トークショー(12・1月)・12月5日（水） お料理教室を行います 場所：青葉区 託児所あり
場所：青葉区 託児所あり・1月20日（日） お料理トークショーを行います 詳細は後日
詳細は後日 こんばんは
(´・ω・`)ゥィ
(´・ω・`)ゥィ今日、撮影中にさりげな～く
ヤケドをしてしまいました。。
ご迷惑になっちゃうので
静かに痛みに耐え、
無事に撮影終了
。。
。。今はヒリヒリ
しています
しています指紋が消えた…。。(´；ω；`)
さて今日は、ディナートークショーで
アンティパストとしてお出しした
炙りホタテ ベビーリーフサラダを添えて
のレシピのご紹介です(o・ω・o)ノ
(o・ω・o)ノクリスマスにもオススメの1品なので、
にもオススメの1品なので、良かったら作ってみてね
ではでは、今日もお疲れ様でしたヽ（oゝω・o）-☆
簡単■炙りホタテ ベビーリーフサラダを添えて■
【材料】4人分
・ホタテ貝柱（生食用）12コ
・塩・粗引きコショウ …各少々
A［トマトケチャップ …大さじ1
［マヨネーズ …大さじ2
［ウスターソース …小さじ1/2
［オリーブ油 …大さじ1/2
[マスタード（あれば） …小さじ1
[白ワインビネガー（あれば） …小さじ1/2
【付け合せ】
・イタリアンパセリ …1枝
・ベビーリーフ・バルサミコ酢・オリーブオイル・塩・粗引きコショウ …適宜 和えておく。
①ホタテは塩・粗引きコショウを各少々振り、熱したフライパンに
オリーブオイル（分量外・小さじ1）を入れ、ホタテ両面を軽く焼く。Ａは合わせておく。
②お皿の3ヶ所にAを丸く流し、ホタテを乗せてイタリアンパセリを飾る。
付け合せのベビーリーフサラダを添えて出来上がり。
※可能であれば、ホタテは炙ってください。
Ａはラップをして冷蔵庫で一晩おくと美味しいです。
ホタテにかかっているソースは、バルサミコ酢を煮詰めたものです。
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